Мисо глазура треска – подробна рецепта за готвене. стойност на една порция: (общо 6) Калории 220, обща мазнина 3 г, наситени мазнини, протеини 32 гр. въглехидрати 1 4 гр. фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 25 минути Трудност: Лесно Поръчки: 6 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 филе от черна треска или обикновена треска (170 гр.)
- 1/3 чл. ниско сол мисо бели тестени изделия
- 1/4 чл. тъмнокафява захар
- 1 ч.л. пържено сусамово масло
- 2 с.л. л. Мирина (японско трапезно вино)
- Пържени сусамови семена и зелен лук за украса (по по желание)
Рецепти с подобни съставки: треска, мирин (оризово вино), кафява захар, мисо (соева паста), зелен лук, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката във фурната. Измийте рибата и подсушете с хартия с кърпа. Смесете мисо, кафява захар, сусамово масло и Мирин, разбъркайте добре, докато захарта се разтвори напълно.
- Намажете всяко филе от риба с 2 с.л. л. глазури от мисо. мариновайте не по-малко от 30 минути или до 1 час. Печете риба под скарата за 3-4 минути., докато повърхността леко се покафенява и черешката карамелизирана. Извадете рибата от фурната и намажете останалото с глазура. Намалете температурата на фурната до 190 ° C. Гответе още 5-6 мин., докато рибата не започне да се разпада на влакна, но не се преекспонирайте това. Сервирайте с пържени сусамови семена и зелено, ако желаете лук.
