Мисо супа или, както я наричат в Япония, mososiru е лека супа с много богат вкус на традиционните азиатски съставки. Приготвя се на базата на бульон от даши и мисо паста. Можете да напреднете гответе даши от комбо с морски водорасли и люспи от пушена риба тон (бонито) и го съхранявайте в хладилника. И ако е необходимо, загрейте, добавете мисо макаронени изделия, тофу и нарязан на ситно лук. Бързо и Вкусна мисо супа е готова. Може да се използва и като основа за експерименти и по ваш вкус добавете други съставки: зеленчуци, гъби или риба Хранителна стойност на порция: (4 общо) Калории 115, общо мазнини 4 g., наситени мазнини g., протеини 12 g., въглехидрати 8 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 15 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Мисо суп
- 4-5 чл. даши рецепта вижте по-долу
- 2 с.л. л. кафява мисо паста + по желание на вкус
- 2 с.л. л. бяла мисо паста + по желание на вкус
- 170 gr силен тофу, нарязан на кубчета 1 см.
- 2 пера от зелен лук, тънко нарязани наклонено
- 2 с.л. л. Aji Mirin (сладко оризово вино), по желание
DASI
- 6 супени лъжици. студена вода
- 30 см водорасло комбо, избърсано с влажна кърпа
- 25 гр сушени люспи от бонито
Рецепти с подобни съставки: мисо (соева паста), тофу, лук зелено, оризово вино, морски водорасли комбу, бонито
Приготвяне на рецепта:
- В тенджера загрейте даши и разбъркайте в мисо пастата. Донеси до сварете и добавете тофу, лук и мирин, ако го използвате. Съблечете се от огъня и сервирайте веднага.
-
DASI
В тиган смесете вода и комбу. Без капак, на умерено довеждаме до кипене на огъня. След това изложете комбинацията. Донесете течност до кипене, добавете люспи от бонито и веднага извадете тигана огън. Оставете дашито за 2 минути. Прецедете през сито в купа. Хвърлете люспи от бонито. Използвайте бульона веднага или дръжте покрита в хладилник за 3 дни.
