Палачинки многоцветни с зеленчуци за деца
Палачинки със зеленчуци за деца с оригинален сос от авокадо – невероятно цветно и вкусно ястие. Фантазия многоцветна тортите се ядат моментално. Каква е красотата на тази рецепта? ви Можете да добавите най-различни зеленчуци към тестото, но ние предлагаме опитайте спанак, цвекло и тиква.
Палачинки със зеленчуци за деца
Зеленчуковите палачинки са идеални за деца от 4 години. Рецептата е променлива, можете да добавите друг “цвят” зеленчуци: моркови, карфиол или броколи, тиквички или всякакви предпочитани. Взехме най-ярките и интересни.
За готвене ще ви трябва:
Тестото:
- Мляко 2 чаши
- Брашно 2.5 чаши
- Прясна мая 20 гр
- 2 яйца (или 4-6 пъдпъдъчи яйца)
- Цвекло среден размер 2 бр
- Спанак 200 gr
- Тиквена каша 150 гр
- Захар 2 супени лъжици
- Сол 1 чаена лъжичка
- Растително масло (може да бъде царевично или маслинено) за готварски
сос:
- Спанак 150 гр
- Авокадо 2 бр
- Маслини 4-5 бр
- Лимонов сок 1 супена лъжица
- Заквасена сметана 100 мл
За деца от 11 години можете да замените заквасена сметана със зехтин и добавете малко черен пипер.
Можете да готвите многоцветни палачинки за деца така:
Разтворете маята, солта и захарта в топло мляко. Разбъркване и добавете яйца, добавете част от брашното и омесете тестото. трябва получете хомогенна, без бучки. Покрийте х / с кърпа и оставете на топло място за 2-3 часа, за да повдигнете.
Междувременно пригответе зеленчуците за палачинките.
Измийте цвеклото, подсушете и увийте във фолио. Печете вътре предварително загрята до 180 ° C фурна за един час. След това охладете цвеклото и без почистване. Нарязваме на малки парченца, нарязваме в блендер и избършете през сито. Ще се окаже хомогенно каша.
Цвеклото трябва да се пече във фурната за готвене многоцветни палачинки Ако кореновата култура е сварена, тогава с нарязана маса ще бъде водниста, течна, не е подходяща за това рецепта.
Обелете тиквата и семената, нарежете на малки парченца и сложете в тавичка или тава. Поръсете със сол и печете във фурната за 15-20 минути на 180 ° C до омекване. след печете бийте тиквата в блендер и разтривайте през сито.
Изстискайте спанака във вряща вода за 3 минути, след което обърнете гевгир и изстискайте леко с лъжица, за да изпускате излишната течност. След това мелете с пасатор и избършете през сито.
Разбира се, много е писано за ползите от спанака, но как е обяснете на дете, което не издържа на духа си. Тук можете направете това: вземете равни количества спанак и листа младо зеле. След това следвайте рецептата.
Разделете тестото на три равни части. В първата част добавете тиквено пюре, втората – цвекло, а третата част спанак (или смес спанак със зеле). Оставете за 30 минути на топло място.
Докато тестото за зеленчукови палачинки “пасва”, гответе сосът.
Обелете авокадото, извадете костилката и нарежете месото малки кубчета. Спанак в подсолена вода, обърнете гевгир за подреждане на целия бульон. Смелете в блендер заедно с маслини. Комбинирайте спаначената маса с авокадо, добавете заквасена сметана и, смесвайки добре, изсипете охладения сок на тънка струя лимон.
Печете палачинките в горещ тиган, омазан, от двете страни до златисто кафяво. Препоръчително е да не правите палачинки голямо разливане на тестото със супена лъжица.
Можете да изпечете големи палачинки, като ги направите пълнени с извара.
Така че палачинките винаги се изваждат от тигана, дори и много тънък, възползвай се от тайната.
Добавете жълтъка към маслото за печене, разбъркайте и намаслете тази смес в тигана. Първата палачинка никога няма да бъде на бучки.
Вкусни идеи:
Храната за детето трябва да бъде разнообразна, питателна и най-много най-важното, привлекателно. Покажете въображението си, направете красиво сандвичи за деца, събират оригинални плодове ролки. Ще видите усилията ви да изчезнат за миг. ви Ще видите добре нахранено и щастливо бебе.
