Тези глазури за глазура се използват при приготвянето на кокосова захар, тя е много по-здравословна и вкусна от рафинираната захар захар, докато няма вкус на кокос, а лек ненатрапчиви орехови карамелени нотки, които хармонично ще се комбинира с плодовете и подправките, които съставляват това печене. Настърганите моркови и бананово пюре ще дадат тарталети изключителна сочност и невероятен вкус, който е отличен допълват канелата, джинджифила и ванилията. Когато кексчетата изстинат напълно, нанесете върху тях глазура с меренга, също разбита с кокос захар и поръсете с канела Хранителна стойност на една порция: (общо 12) Калории 168, обща мазнина 5 g., Наситени мазнини g., Протеини 3 g., въглехидрати 28 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g.
Автор на рецептата е Шауна Север, сладкар, кулинарен писател
Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 5 минути Трудност: средни порции: 12 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Моркови бананови тарталети
- 1 супена лъжица. (130 с.) Брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. смляна канела + по желание за поръсване
- 0,5 ч.л. смлян индийски орех
- 1/4 ч.л. сода
- 1/4 ч.л. плитка морска сол
- 1/8 ч.л. смлян джинджифил
- 0,5 с.л. + 1 с.л. л. (85 гр.) Кокосова захар
- 1/3 чл. (75 гр.) Гръцко кисело мляко, масленост 2%
- 1/4 чл. (55 гр.) Растително, рапично масло или олио гроздови семки
- 0,5 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 голям узрял банан, пюре (около 0,5 с. Л. Или 150 гр.)
- 1 голям морков, настърган (около 0,5 с. Л. Или 65 гр.)
- 1 голямо яйце
Meringue Glaze
- 3/4 чл. (110 гр.) Кокосова захар
- 1/8 ч.л. плитка морска сол
- Протеини 3 големи яйца, стайна температура
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, бакпулвер, канела, индийско орехче, смлян джинджифил, кокосова захар, кисело мляко, екстракт от ванилия, банани, моркови, яйца
Приготвяне на рецепта:
-
тарталети:
Поставете решетката на средното ниво на фурната и предварително загрейте фурната до 175 ° С. Сгънете хартиените форми в метална форма на 12 кифли.
- В купа със среден размер комбинирайте брашно, бакпулвер, канела, индийско орехче, сода, сол и джинджифил.
- В друга средна купа комбинирайте захар, кисело мляко, растително масло, екстракт от ванилия, банан, моркови и яйце. Изсипете течните съставки в суха смес и разбъркайте, омесвайки тестото. Напълнете консервите приблизително по средата през тестото. Пече се, докато клечката за зъби, поставена в центъра на тарталета, не излезе чиста, и върховете на тарталети няма да извират при леко натискане, 15-20 минути.
- Охладете във форма за 3 минути, след което преминете към телена поставка за охлаждане на тарталети напълно (ако тарталети за охлаждане напълно в метална форма, те ще станат здрави).
-
глазура:
В термоустойчива купа на миксера с размахване смесете захар, сол и яйчен белтък. Поставете купата върху тиган с бавно кипене вода, така че купата да не докосва водата. Биене на ръка, топлина сместа до леко гъста, лека маса, гореща на пипане; трябва да се покаже термометър за сироп, потопен в сместа температура 71 ° C (много важно е глазурата да е старателно Разбива!). Върнете купата в миксера. Разбийте сместа на високо скорости, докато се получи много гъста, пищна и бледа маса, 5-10 минути в зависимост от модела на вашия миксер. Черешката ще е готова когато стане много силна и купата се охлажда напълно докосне.
- Покрийте всяка охладена чаша с 2 с.л. л. глазура. малко поръсете върховете със смляна канела. Cupcakes могат да се съхраняват в хладилник в затворен съд за 2 дни.
