Направете тиквички пържени монети, които могат да се хрускат като чипове. Тънки тиквички, нарязани на кръгчета, натрошени в яйце и брашното се смесват с царевично брашно, сушен босилек и кайен черен пипер и се запържва в олио в тиган, докато се покрие със златисто кора. Изберете тиквички със същия размер, за да направите монети изглеждаше спретнато. Те се оказват вкусни и пикантни. Сервирайте като предястие за бира или за вкусна закуска. техен може да се използва и като интересен компонент за салатов или сэндвичей. 
Time: 40 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 0,5 с.л. ситно царевично брашно
- 1/4 чл. пшенично брашно
- 1 ч.л. сушен босилек
- 1 ч.л. едра сол + по желание на вкус
- 1/4 ч.л. лют червен пипер
- 2 големи яйца, леко бити
- Растително масло, за пържене
- 2 средно големи тиквички, нарязани на кръгчета с дебелина 0,3-0,5 см.
Рецепти с подобни съставки: царевично брашно, по-високо брашно сортове, босилек, смлян кайенски пипер, яйца, тиквички
Приготвяне на рецепта:
- Покрийте съда с хартиени кърпи. В купа разбъркайте царевично и пшенично брашно, босилек, сол, кайен и черно черен пипер.
- В друга купа разбийте яйцата.
- В тиган на среден огън загрейте 0,5 см. Зеленчук олио, докато не се нагрява, но димът не трябва да излиза.
- На малки партиди потопете халбите с тиквички разбийте яйцата, след което разточете в царевичната смес до напълно покрийте ги. Внимателно натопете тиквичките в олиото и пържете докато златист цвят, около 2 минути от всяка страна или до появата на свеж. Извадете от маслото с нарязана лъжица и прехвърлете в подготвена чиния. Сол, охладете леко и служат.
