Мраморно месо - Подробни рецепти със снимки.

Време за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
1h 30мин
Трудност с рецепта

Средно ястие
Енергийна стойност

117kcal
оценка
рецепта

Месните закуски са обичани от мнозина, много е трудно да ги откажете дори за PP. Но ако ги направите у дома, използвайки диетично пилешко или дори по-добро пуешко филе, тогава ползите от това продуктът няма да отстъпи на прекрасния си вкус.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

Пилешко или пуешко филе – 700 gr
Незабавен желатин – 30 gr
Сладка червена чушка (смляна) – 1 супена лъжица.
Чесън – 3-4 скилидки
Млян черен пипер
сол
зеленина

1ч 30мин1ч 30мин 117

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Измийте филетата и подсушете с хартиена кърпа. Накълцайте го на малки парченца.
Обелете и нарязайте на ситно чесъна. Измийте зелените, подсушете и ситно нарязан. Можете също така да използвате замразени или сушени Зелените.
Към филето добавете желатин, чесън, билки, сол и подправки. всички разбъркайте старателно.
Разстелете получената маса в ръкав за печене и завържете това. Слагаме торбата в тава за печене, добре, ако е така ще има дълга правоъгълна форма, за да придаде на ястието обичайното обем.
Оставяме продукта да настоява за около час. Това време е необходимо така че желатинът набъбва, а месото се маринова с подправки.
Правим пункции с игла върху торбата и изпращаме месото да се пече вътре фурна, предварително загрята до 180 градуса. Времето за готвене е около 50-60 минути.
Изваждаме готовото месо и оставяме да изстине точно във формата. Препоръчително е също да го смачкате с нещо тежко, така че сокът да е равномерен разпределени в целия продукт.
Охладеното месо се изважда в хладилника директно в торбата и се оставя още една нощ. Тогава тя може да бъде извадена от опаковката, нарязана и да се угощава.