Мързеливи колиби с извара, сирене и картофи: видео рецепта

5

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 260kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  260kcal

• оценка

• рецепта

Всеки, който обича стоп, но не знае как да ги търкаля силно Препоръчвам ви тази рецепта. Оказва се не по-малко вкусно! По желание може да се готви у дома без извара или сирене

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• 500 гр брашно
• 2 яйца
• 200 гр извара
• 250 гр. Осетинско сирене
• 300 г масло
• 1 кг картоф
• червен пипер и мащерка на вкус

30 мин30 мин 260

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Сварете 1 кг картофи, докато са горещи, омесете в картофено пюре.
2. Добавете към охладеното картофено пюре: 200 г извара (ако има голям, разходете се с пасатор или избършете през сито), 250 gr настърган кашкавал, 2 яйца, мащерка и пушена червен пипер на вкус.
3. Ако сиренето не е солено, сол на вкус.
4. Смесете добре съставките и изсипете около 500 g пресято брашно, омесете меко лепкаво тесто.
5. Разделете тестото на 15-17 парчета, разточете всяка топка на тънко с брашно. Не щадете брашното по време на валцуване.
6. Запържваме всеки хитчин в сух предварително загрят тиган за 2 минути с всяка страна.
7. Намазнете готовата тесто с масло.
8. Докато колибите се пържат, покрийте ги с купа или капак, така че те ще бъдат още по-меки.

Ключови думи:

• Балкария
• горещ
• предястие
• кабардиан
• национален
• hichin
• hychiny