На скара пържола със салата от папая

На скара пържола със салата от папая – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 486, обща мазнина 20 g, наситени мазнини, протеини 37 g, въглехидрати 46 g, фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: Time: 1 hour. 35 минути Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

Говеждо месо на скара

• 700 gr. говеждо филе
• 4 скилидки чесън
• 1 нарязана чушка от тайландски птичи очи
• 2 с.л. л. соев сос
• 1 супена лъжица. л. пресен сок от лайм
• 2 – 3 супени лъжици. л. мед
• 1/4 чл. фъстъчено масло
• Сол и смлян черен пипер
• Папая дресинг (вижте рецептата по-долу)

Превръзка с папая

• 1 обелена и ситно нарязана едра зелена папая
• 1 обелени и ситно нарязани шалот
• 2 ситно нарязани чилийски птици чили очи
• 1 супена лъжица. л. нарязана прясна мента
• 1/2 с.л. оризов винен оцет
• 2 ч.л. захар
• 2 с.л. л. рибен сос
• 8 ленти от големи листа от червена маруля Ромен
• 1 куп крес
• 2 обелени и ситно нарязани моркови
• 1/4 чл. нарязани печени фъстъци за украса
• Нарязан килантро за декорация

Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, папая, чили, шалот, чесън, соев сос, сок от лайм, оризов оцет, сос риба, моркови, килантро, мента, маруля от румън, крес, фъстъци масло, фъстъци, мед

Приготвяне на рецепта:

1. Сложете чесън, люти чушки в малък хранителен комбайн, соев сос, сок от лайм, мед и масло. Разбийте до гладкост състояние. Сложете говеждото месо в малък съд за печене, изсипете маринатата и обърнете, така че месото да е напълно покрито с нея. Покрийте тигана и мариновайте в хладилник за един час.
2. Загрейте решетката на умерен огън. Махай се маринова говеждо месо, сол и черен пипер. Скара месо преди появата на лентите и леко печене, около 10-12 минути. Съблечете се месо на скара, оставете да почине 10 минути, след което нарежете на филийки С дебелина 0,5 см. В малка купа разбийте шалот, лют червен пипер, мента, оцет, захар и рибен сос. Разбъркайте листата в друга купа. маруля и крес, след което сложете тази смес върху чиния.
3. В купа със среден размер смесете папая и моркови. равно сложете папайната смес върху салатата. Налейте върху няколко заведения лъжици за зареждане. Сложете пържолата отгоре и я изсипете малко сума за зареждане. Поръсете с нарязани фъстъци и кінза.