На скара пържола в марината за бира – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish:Кон Пулос Време: 1 час. 25 минути Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 кг пола с пържола (жилка пулпа от говеждо боб)
- 1 портокал, нарязан на тънки филийки с кори
- 1/2 лук, нарязан на ситно
- 4 скилидки чесън, нарязани наполовина и натрошени
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1 супена лъжица. лека бира
- 1/2 с.л. соев сос
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, лека бира, соя сос, лук, чесън, портокали
Приготвяне на рецепта:
- В широк плитък съд за печене сложете половината на дъното портокалови филийки, половин лук и половина парчета чесън. Поръсете говеждо месо със сол и черен пипер и сложете вътре форма отгоре на портокал и лук. Поставете останалите отгоре портокали, лук и чесън и се налива в бира и соев сос.
- Покрийте с пластмасова обвивка и оставете месото да се маринова при стайна температура за 1 час или се слага хладилник за през нощта.
- Загрейте решетката на умерен огън. Махай се маринова пържола; изсипете марината. Грил пържола до желана готовност, около 4 минути от всяка страна, месо пригответе се за средно голямо печене. Оставете за 5 минути, докато Нарязана югозападна скица с пържола с сирене царевица овесена каша.
