Начос със сос от говеждо месо, черен боб и сирене – подробно рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
The photo на съдове: Чарлз Мастърс Време: 2 часа. Трудност: Лесно Поръчки: 6
Рецептата на:
Печено месо: Комбинирайте 2 ситно нарязани скилидки чесън, 2 Чл. л. сок от лайм и чаена лъжичка сол. Говеждо месо със смес пържоли пържоли и хладилник за 30 минути. Сотете на силна топлина, периодично преобръщане, 6-8 минути Дайте месото охлажда се, след което се нарязва на малки парченца. Сирене сос: в в яхния на средна топлина разтопете 2 с.л. л. (30 гр.) Кремообразно масло; добавете супена лъжица брашно и, не сваляйки от печката, пържете, разбърква се до гладко 5 минути. Налейте 1 чаша мляко и мастен крем; доведе до кипене. Добавете 50 gr. настъргани сирена Чедър, Монтерей Джак, Оаксака и Асадеро. Разбийте, докато сиренето не се разтопи напълно. Разбъркайте в щипка лют червен пипер и кимион, супена лъжица нарязани мариновани чушки джалапенос и марината от чушки и 2 с.л. л. сос пико де гало. Черен боб: изплакнете 1 чаша сухо черно Фасул, напълнете с вода и оставете за една нощ. Прецедете. прехвърляне боб в тенджера, изсипете 5 см вода, доведете до кипене; намалете огъня. Добавете 1/2 с.л. нарязан сладък лук, 1 нарязана скилидка чесън, 1/2 с.л. л. едра сол и 1 стрък епазот (или 1 ч.л. изсушен мексикански риган). Гответе нататък оставете да къкри за около час, докато бобът стане по-мек. при добавете вода, ако е необходимо. Извадете епазота. Подгответе начосите. пържено месо, сирене сос и черен боб поставете слой сос от сирене (подходящ е широк 3-литров контейнер с гладки ръбове. Вместо капацитет, който можете да използвате тиган). Най-отгоре със слой от 120 gr. царевичен чипс. Тогава отново слой сирене. След това слой от пържено месо и слой черен боб. Отгоре със слой сос пико де гало, настърган чедър, нарязан джалапенос, сирене котик, нарязан червен лук, нарязана ряпа и ситно нарязан магданоз; сезон заквасена сметана. Повторете слоевете още 3 пъти всеки. Сложете на кутията голяма чиния или кръгла тава, обърнете буркана с чиния и извадете буркана. Сервирайте ястие със сос пико де гало, магданоз, червен лук и жалапенос. Рецепти с подобни Състав: Черен фасул, сирене Чедър, сирене Монтерей Джак, Сирене Oaxaca, сирене Kotikha, мляко, сметана, заквасена сметана, сос пико де гало, джалапенос, червен лук, чесън, магданоз, смлян кайен пипер, кимион, говеждо месо
