Гарнирайте натрошените картофи в обелка с подправено зеле зеле вместо масло, маслина и напълнен с букет наситен вкусове. Варено в сако палто малки червени картофено пюре заедно със сотеното зеле, пържено с лук и чесън. Малко млякото ще даде на гарнитурата леко кремообразен послевкус и по-кремообразно текстура. Такава смачка, за разлика от обикновените картофено пюре богат на здравословни фибри и изглежда по-празнично. служа я до всякакви ястия с месо, риба или птици. Споделете с приятели: 
Време: 50 мин. Трудност: Лесни порции: 4
Рецептата на:
Сварете 0,7 кг в подсолена вода. малки червени картофи, докато готовност 15-20 минути. Хвърлете отделно 1 супена лъжица. течност за готвене източете останалите. В същия тиган в зехтина се запържва умерено силен огън 2 нарязани шалот и 2 нарязани скилидки чесън до омекване, 2 минути. Добавете 4 с.л. кълцано зеле зеле и 0,5 с.л. течност за готвене; оставете да къкри 5 минути. Добави 0,5 с.л. мляко и се довежда до кипене. Свалете от котлона, добавете картофи, 3 с.л. л. зехтин и малко нарязан магданоз. Натрошете, ако е необходимо добавете още готвене течност. Сол и черен пипер на вкус. Рецепти с подобни съставки: червени картофи, къдраво зеле, шалот, чесън, мляко
