Натрошете домашен пай, пълнен с царевично пюре и чили и поръсени с чипс.
Вдъхновен от елот (мексиканска бърза храна за царевица) кочан на пръчка, ароматизиран с майонеза, чили на прах, сирене и сок от лайм), тази троха ще бъде вкусна през лятото и страхотна Подходящ за пиле на скара.
Time: 1 hour. 15 минути Трудност: лесни порции: 6 В рецептите се използват обемни контейнери от 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 до 8 уши царевица
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Масло, разтопено, плюс още за смазване на формата
- 1,5 с.л. мастен крем
- 1/4 чл. нарязан маринован халапенос
- 1 супена лъжица. л. сос Adobe с черен пипер
- 1/2 с.л. листа от цилантро
- 70 gr. натрошен тортилов чипс (натрошен на размер с грах)
- 1/3 чл. първокласно брашно
- 1/2 ч.л. захар
- 100 gr. Сирене Котиха
- Резени вар за сервиране
Рецепти с подобни съставки: царевица, сирене котика, черен пипер джалапено, люти чушки в сос алобо, първокласно брашно, сметана, вар, килантро, чипс
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 градуса. Маслена форма за печене.Смесете царевичните зърна с мазнини крем в голяма купа. Прехвърлете 1 с.л. царевична смес в хранителен комбайн и пюре до докато стане хомогенна, след това добавете обратно към купа. Добавете джалапенос, сос от чиполе, 1/4 с.л. цилантро и 1,5 часа л. сол. Равномерно разпределете царевичната смес в приготвената чиния за печене
- Комбинирайте натрошените тортилов чипс, брашното, захарта и 1/2 час. л. сол в средна купа. Добавете сместа към разтопения крем олио и се разбърква с вилица, докато започнат да се образуват бучки. Разпределете равномерно върху царевицата.
- Печете, докато отгоре стане златисто кафяво и царевични пълнещи мехурчета отстрани, от 35 до 40 минути Оставете за 10 минути. Поръсете със сирене и останалата 1/4 ст. кориандър. Сервирайте с резени лайм около краищата.
