Вафли, украсени с бита сметана, шоколадов сироп и трохи от бисквити. Хранителна стойност на една порция: (общо 8 вафли) Калории 478, общо мазнини 1 4 g., наситени мазнини g., протеини 6 g., въглехидрати 84 g. фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g.
Автор на рецептата – Силванас Нардоне – автор на рецепти за безглутенова диета
Time: 20мин. Трудност: лесно Количество: 8 вафли. Използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Безглутенова смес от брашно
- 3 супени лъжици. (435 гр.) Бяло оризово брашно
- 1,5 с.л. (190 гр.) Брашно Тапиока
- 0,75 чл. (120гр.) Картофено нишесте
- 1 супена лъжица. л. (8 гр.) Ксантанова дъвка
- 1,5 ч.л. (5 гр.) Сол
Бисквити вафли
- 1 супена лъжица. л. захар
- 1 супена лъжица. л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. сол
- Кулинарен спрей без глутен
- 1,5 с.л. мляко
- 2 големи яйца на стайна температура
- 0,33 чл. масло от рапица
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 0,25 чл. чипс от бял шоколад (шоколадов чипс)
- 0,33 чл. натрошени сандвич бисквити без глутен със сметана, и по-едри трохи за поръсване
- Сметана за декорация
- Шоколадов сироп за декорация
- Ще ви трябва: производител на вафли за белгийски вафли
Рецепти с подобни съставки: оризово брашно, тапиока, яйца, мляко, сметана, ванилов екстракт, шоколадов чипс (гранули), нишесте
Приготвяне на рецепта:
- Смес от брашно без глутен: в голяма купа разбъркайте оризово брашно, брашно от тапиока, картофено нишесте, ксантан дъвка и сол. Брашнената смес ще се окаже повече, отколкото е необходимо за готвене на тези вафли. Прехвърлете остатъчното брашно в херметичен контейнер и поставете на хладно, сухо или хладилник. Той ще ви бъде полезен за готвене на друг безглутен печене.
- За вафли: в друга купа смесете 1,5 с.л. брашно без глутен, захар, бакпулвер и сол. (останки следващия път оставете безглутеновата брашно).
- Предварително загрейте белгийската вафлена вафлена желязо до средна температура и поръсете със спрей за готвене без глутен. Вразбийте мляко, яйца, масло и ванилия в малка купа; смесете с брашна смес. Разбъркайте шоколадовите стърготини, след което внимателно добавете трохи бисквитки.
- Изсипете 0,33 с.л. тесто във всеки квадрат от вафленото желязо, разпределяйки тесто до краищата; сложете по-големи парчета бисквитки отгоре. Затворете вафленото желязо и гответе вафлите, докато станат хрупкави, около 4 минути. Също така направете цялото тесто и украсете готовите вафли бита сметана, шоколадов сироп и трохи от бисквитки.Рецепта Вафли без глутен с ориз, амарантно брашно и тапиока.
