Тайната на отличния вкус на тази картофена салата е голяма броят на кисели краставици, както и тяхната туршия, която придайте на майонеза та основа още по-голяма яркост. Дръжка целина, магданоз и зелен лук изпълват салатата със свежест и сочност хрупкавост, която контрастира добре на кремообразен фон картофи в кисело-млечен дресинг и нежни твърдо сварени яйца. Преди сервиране оставете салатата да седи добре в хладилника, за да всички вкусове и сокове се смесват добре. Поръсете с червен пипер и сервирайте нататък Гарнирайте към месни ястия или като обилна закуска. друзьями: 
Time: 2 час. 30 мин. Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 кг картофи, обелени и нарязани на кубчета в 2 см.
- 2 с.л. л. ябълков оцет
- 3 големи яйца
- 1 супена лъжица. майонеза
- 1/4 чл. заквасена сметана
- 1/3 чл. нарязани кисели краставици + 2 с.л. л.саламура
- 2 с.л. л. горчица
- 0,5 ч.л. захар
- 3 стръка целина, нарязан
- 4 пера от зелен лук, нарязан на ситно
- 1/4 чл. нарязан пресен магданоз
- Паприка за поръсване на салата
Рецепти с подобни съставки: картофи, кисели краставици, целина, зелен лук, яйца, червен пипер
Приготвяне на рецепта:
- Сложете картофите в голям съд, залейте със студена вода и добавете 1 ч.л. сол. Довежда се до кипене и се готви до готовност. 10-12 минути. Отцедете и прехвърлете картофите в голяма купа. Добавете оцет и 0,5 ч.л. сол; Разбъркайте. Оставете да изстине малко около 10 минути.
- Междувременно сложете яйцата в средно голям съд и напълнете със студена вода. Доведете до кипене, след това извадете от котлона и оставете да престои 10 минути. Отцедете и изсипете яйцата ледена вода, така че да изстинат; обелете и нарежете.
- В малка купа комбинирайте майонезата, заквасената сметана, туршията, горчицата и захар. Разбъркайте кисели краставици, целина, чесън и магданоз. Сложете майонезната смес върху картофите и добре Разбъркайте. Поръсете със сол и черен пипер.
- Добавете твърдо сварените яйца и разбъркайте внимателно. Покрийте и хладилник за най-малко 2 часа или нощта. Поръсете с червен пипер преди сервиране.
