Най-добрите рецепти за барбекю

Зарадвайте семейството и приятелите на пикник с тези най-добри рецепти за барбекю: ребра, грудка, пушена сьомга и много другое. Все что вы хотели обжарить наскара, събрана в тази колекция. Можете да започнете да готвите според нашите рецепти този уикенд. Месото ще се окаже нежно, с препечен ръб, като вземете най-добрите подправки – ще остави добро спомени от времето, прекарано в природата. Няма да съжалявате усилия, изразходвани.

Свински ребра в сладък сос от кола

“Тези ребра ще ви учудят”, каза съпругът на Нили. „Благодарение на дима и индиректното загряване на месото е много нежно, а колата дава неочакван сладък нюанс. наш ата тайна е да снимаме ребра филм от мазнина преди готвене и след това близо до края препарати, ние ги глазираме. Перфектният метод за готвене! ”

• Свиные ребрышки в сладком соусе из колы

Барбекю сос с кола

Същността на домашните сосове за барбекю е в баланса между сладко, тръпчив и пикантни вкусове. Започнете с този основен сос, като вземете като Coca-Cola основи и след това добавете доматено пюре – за цвят, домати на пюре – за текстура, а оцет – за насищане.

• Соус барбекю с колой

Барбекю сос

Съпрузите на Нили използват кетчуп като сладка доматена основа за вашия барбекю сос в стил Мемфис. Използвайте соса за 1 час преди готвене за смазване на ребрата, гърди и раменни остриета.

• Соус для барбекю

Топ с пушена торта

За да готвите нежна и сочна грудка, Боби оставя на месо слоеве мазнина, покрива го с подправки и след това отлага няколко часа с индиректно загряване и ниска температура.

• Тосты с копчёной грудинкой по-техасски

Сандвичи с пушено свинско месо

Съпрузите на Нили използват дървени стърготини пекан, за да инжектират свинско месо отчетливо опушен вкус. Те добавят домашен сос към сандвичите. барбекю и сладък саламура.

• Сэндвичи с рваной копченой свининой

Свинско сандвичи в бавна готварска печка

Класическото парцано свинско ще бъде вкусно с всеки хляб и сос барбекю по ваш избор.

• Сэндвичи со свининой в мультиварке

Накъсано свинско месо

Класическо парче свинско месо пушено на ниска температура около 5 часа над чип дъб или пекани. периодично намажете го с ябълков сок.

• Рваная свинина

Накъсано свинско месо на кифлички с салата от сламени шисти

Тайлър трие свинско филе с пикантна сладка смес от подправки, томит във фурната за дълго време, докато месото се разпадне на парчета, и след това се сервира с пикантен сос за барбекю на базата на ябълки оцет.

• Рваная свинина на булочках с салата Коул слоу

Сандвичи с пушени свинско месо в сос Северна Каролина

Печеливша класическа рецепта за свинско и пикантен оцет барбекю сос за сандвичи в стил Северна Каролина.

• Сэндвичи с копчёной свининой в соусе Северная Каролина

Тексаска на грил на скара

В Тексас има много заведения за барбекю и стилове подготовката и регионалните характеристики са много разнообразни. Въпреки това, традиционната тексаска баскетбол е ненадмината. Вмесото трябва да бъде покрито с горчица и люти подправки, а след това пушете повече от 9 часа, но в резултат на това получавате ароматно говеждо месо грубо, струва си да изчакаме.

• Грудинка по-техасски на гриле

Свинско рамо в бира със барбекю сос

Накъсаното свинско месо първо се приготвя във фурната при висока температура, докато навън потъмнее. Когато се образува кора, по-ниска огъня и оставете месото да изпадне в соса.

• Свиная лопатка в пиве с соусом барбекю

Свински ребра на скара в остра глазура

Намажете ребрата с домашно приготвена гореща глазура с чили на прах всеки 10 минути през последните 40 минути на пържене.

• Свиные ребрышки на гриле в острой глазури

Тексаски стил барбекю на говеждо месо

Брикетът е добър избор за барбекю, тъй като е удобно да се готви на скарата за дълго време с индиректно отопление. Дайте пушени вкус с чушки и люти чушки и вземете истинско ястие от тексас.

• Тушёная говяжья грудинка барбекю по-техасски

Пушена говеждо месо с сос за бира с барбекю

Класическата грудка боби трябва да се пуши 4-5 часа, докато тя стане много нежна. Намажете го с основен сос тъмна бира на всеки 30 минути

• Пушено говеждо месо с пивным соусом барбекю

Пушени пикантни свински ребра в хрян и кленова глазура сироп

Боби търка месото с подправки, което го прави нежно вътре и смачкан при пушене. После добавя глазура от кленов сироп с хрян като необичаен сос барбекю.

• Копченые пряные свиные ребра в глазури из хрена и кленовогосиропа

Копченая говяжья грудинка

Разтрийте гърдицата (2,2-3,6 кг.) С подправки и пушене в продължение на 5 до 7 часа над дървени стърготини от пекани или дъб за истински вкус на барбекю.

• Копченая говяжья грудинка

Пушени ребра в суха марината

Тайлър прави суха марината за ребрата, след което готви месото ниска температура, периодично смазване с оцетна смес. когато почти е свършено, Тайлър го поръсва отново с оцет и добавя малко сухи подправки за пикантна коричка – сосът е тук не е полезно.

• Копчёные рёбрышки в сухом маринаде

Пушена сьомга

Пушенето не е само за ребрата. Следвайте рецептата на Алтън, да се готви у дома отлична пушена сьомга, сьомга или скумрия.

• Копченый лосось

“Мокрые” свиные рёбрышки барбекю

Съпрузите на Нили за тази класическа рецепта подрязват ребрата Сейнт Луис градски стил. След това разтриват месото със смес от подправки и варени с индиректно загряване и ниска топлина, смазване с дома барбекю сос.

• “Мокрые” свиные рёбрышки барбекю

Мемфис пушеше свинско и говеждо ребра

Тези говеждо и свински ребра в стил Мемфис – ястие с подпис на краля и кралици за барбекю. Ако харесвате сухите ребра, сервирайте ги, добавете малко подправки за барбекю и гответе за мокра сервировка порция домашен сос за барбекю от семейство Нили.

• Свиные и говяжьи рёбрышки копченые по-мемфисски

Свински ребра в стил Мемфис в суха марината

Приготвянето на ребра за тази рецепта е лесно. смесвам обичайните подправки за разтриване, след което изпечете свинските ребра вътре фурната. Покрийте готовото месо с подправки в стил Мемфис без сос.

• Свиные ребрышки в сухом маринаде в стиле “Мемфис”

Свински ребра в сладка чайна глазура с картоф и лимон салатом

Ребрата се пекат във фурната, след това се покриват с глазура от чай и цитрусови плодове. За класическа гарнитура направете бърз картоф салата с лимон, докато се варят ребрата.

• Свиные ребрышки в сладкой чайной глазури с картофельно-лимоннымсалатом

Свински свински ребра с барбекю кафе сос

Майкъл изобилно покрива ребра със сухи подправки, пече се вътре фурната, докато омекне и завърши скара, омазнявайки месото необичаен домашен еспресо сос.

• Свиные ребрышки в духовке с кофейным соусом барбекю

Барбекю на свински ребра на скара

Опитайте различни комбинации: след това изберете микс от подправки направете сос за барбекю в стил Канзас Сити или на базата на кафе с чили.

• Барбекю из свиных рёбрышек на гриле

Южноамериканско барбекю от говеждо месо

Бавно 5-часово пушене над мескит чипове или Пекан придава на гърдинката богат пушен аромат, който оправдава дългото чакане.

• Барбекю из говяжьей грудинки в южно-американском стиле

Барбекю в стил Северна Каролина

Пушете свинско с часове, за да му придадете приятно докосване вкус и след това доведете до готовност във фурната при ниско температура, докато месото се разпадне на парчета. пълен ястие пикантен барбекю сос с ябълков оцет.

• Барбекю в стиле Северной Каролины

Kansas BBQ Свински ребра

Барбекю в стил Канзас е сладък доматен сос и Домашната версия от семейство Нили е една от най-добрите.

• Свиные рёбра барбекю по-канзасски

Пикантни свински ребра в глазура от сос Hoisin

Добавете азиатска нотка към ястието, като използвате няколко съставки с ярък вкус: соев сос, сусамово масло, китайска смес “5 подправка и сос Hoisin.

• Острые свиные рёбрышки в глазури из соуса хойсин

Свински ребра във фурната

Ребрата на Алтън се подправят, след което се пекат във фолио във фурната и остъклен с домашен сос.

• Свиные ребрышки в фольге в духовке

Азиатски свински ребра

Мариновайте ребрата днес и направете кафява глазура захар, а утре просто трябва да запържите месото на скара.

• Свиные рёбрышки по-азиатски

Свински ребра със сос барбекю от бурбон

Тези ребра могат да се готвят в деня преди сервиране и преди използване на скара.

• Свиные ребрышки под соусом барбекю с бурбоном

Суха марината за ребра

Тази суха марината в стил Мемфис придава на месото такова богатство вкус и свеж, че дори не се нуждаете от сос барбекю.

• Сухой маринад для ребрышек

Барбекю свински ребра в пикантен сладък сос

Придайте на ребрата интензивен аромат, като увиете накиснатия чипс два слоя трайно фолио и поставянето му върху въглищата. Може да използва нитове за варели, както и чипс от череша или пекан, но Мескит не се побира тук.

• Свиные ребрышки барбекю в остро-сладком соусе

Барбекю свински ребра в марината за бира

Ребра, покрити с подправки каюн, се задушават преди малко пушено. Домашният сос се приготвя с лук, моркови и чушки – основната троица на кухнята в Луизиана.

• Свиные рёбрышки барбекю в пивном маринаде

Свински корем на скара със сос от джинджифил

Месно свинско филе върви добре с пикантен джинджифил сосът.

• Свиная грудинка, жареная на гриле с имбирным соусом

Пушено свинско рамо с лексингтски сос

След 8-10 часа пушене, това нежно парцалено свинско от скапула парчета, поднесени с прост сос на основата на оцет.

• Копчёная свиная лопатка с соусом Лексингтон

Пушено сладко в марината за бира

Направете марината от подправки, благодарение на която тази слабина, пушена на чипс с розмарин определено ще остане във вашия арсенал рецепти.

• Копчёная корейка в пивном маринаде

Ребра с сос за барбекю от праскова

Според съпрузите на Нили тези ребра са идеални за за да впечатлите гостите на лятното барбекю. „Те имат сладко и пушен аромат с лека пикантна нотка. Придава сладост прасковено пюре и аромат на пушен – дървени пекани. Наштайната съставка е пушена паприка, което дава на ястието още една ниво на вкус и аромат. ”

• Ребрышки с персиковым соусом барбекю

Пушено пиле от джинджифил с кардамон, карамфил и канела

Вдъхновеното от индийско боби заменя чипсите с подправки (карамфил, кардамон и канела), за да направи дима ароматен пушено пиле.

• Копченый имбирный цыпленок с кардамоном, гвоздикой икорицей

Фурни от говеждо месо със сос за барбекю

Съни приготвя ребра при 150 ° С за 3 часа. В резултат на това без много усилия се получава нежно и сочно месо.

• Говяжьи рёбрышки в духовке под соусом барбекю