Розовият здравец или пеларгониумът не само радва окото във формата стайни растения, но също така отдавна се използва в готвенето. специален миризма, колкото и да е странно, не цветята, но листата на растението се различават. Те бяха широко използвани от сладкарите във Великобритания още през Викторианска ера, за да придаде на сладкиша невероятен вкус. Вможе да различи голямо разнообразие от нотки: флорални, цитрусови плодове, пикантни, понякога шоколадови. Преди да приложите листа разтрийте леко здравите пръсти с пръсти, за да освободите маслото. Най- колкото повече смилате, толкова по-интензивен ще бъде ароматът торта. Добавете тази миризма, за да овкусите тортата, както и към розова глазура.Присъстващ ароматен десерт за 8-ия ден на жената От март. Тази викторианска торта ще бъде най-първата. напоминанием о весеннем цветении. 
Time: 1 hour. 20 минути плюс време за варене Трудност: средно порции: 4 в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Торта с розов здравец
- 16 до 18 листа розов здравец, изплакнете и подсушете
- 220 gr масло и по желание за смазване форма
- 3 супени лъжици. първокласно брашно и по желание на прах форма
- 1 супена лъжица. л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. сол
- 3/4 чл. пълномаслено мляко
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 и 3/4 чл. захар
- Протеин 6 големи яйца
Розова глазура
- 4 листа розов здравец, изплакнете и подсушете
- 1,5 с.л. захар
- Протеин 2 големи яйца
- 1/4 ч.л. сметана на зъбен камък
- Щипка сол
- 5 капки оцветител за червена храна
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, мляко, яйца, екстракт от ванилия, зъбен камък
Приготвяне на рецепта:
- Ароматизирано масло с аромат: Втрийте 6 листа от розов здравец за освобождаване на масло. Увийте с листа масло. Увийте в пластмасова обвивка и поставете върху нощ в хладилника.
- Захарни аромати за глазура: Разтрийте 4 листа розови здравец и ги сложете в 1,5 с.л. запечена захар контейнер. Оставете за една нощ при стайна температура.
- Загрейте фурната до 175 °. Намажете с масло и поръсете с брашно форма за кекс с размер 22х32 см.
- Изпечете тортата: намачкайте останалите 10 – 12 листа розови здравец и подредете на дъното на формата. В купа разбъркайте с размах брашно, бакпулвер и сол. В отделна купа смесете млякото, 3/4 ст. вода и ванилия. Разгънете маслото и извадете оставя.
- В голяма купа разбийте сметаната с миксер на средна скорост масло от 1 и 3/4 с.л. захар до буйни. Разбийте яйцата катерици, две наведнъж. Добавете брашната смес в 3 комплекта, редувайки се с млечна смес, започваща и завършваща с брашно.
- Изсипете тестото във форма и печете до златисто кафяво, 30-35 минути. Охладете тортата във формата за 10 минути, сложете я настържете и извадете листата. Покрийте тортата с розова глазура.
Розова глазура
Отстранете листата от захарта. Смесете захар, яйчен белтък, вино камък, сол и 1/3 с.л. студена вода в голяма термоустойчива купа и разбийте с миксер за 1 минута. Поставете купата над тигана с бавно вряща вода. Разбийте сместа до стабилни върхове, около 7 минути. Извадете купата от водната баня, добавете храна боядисвайте и бийте до пастообразно, около 2 минути.
