Сладките от кокосови орехи Needham – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Чарльз МэстерсВреме: 1 час. 25 минути Трудност: лесно Количество: 40 бонбона V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/2 с.л. картофено пюре
- 900 gr. тъмен шоколадов котлет
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 400 gr. кокосови люспи
- 450 gr пудра захар
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 1/4 ч.л. сол
- 3 супени лъжици. л. маргарин
Рецепти с подобни съставки: шоколад, кокос, пудра захар, картофено пюре, ванилов екстракт
Приготвяне на рецепта:
- Изсипете пудра захар в голяма огнеупорна купа и направете вдлъбнатина в центъра. Поставете картофа в вдлъбнатината картофено пюре, масло, ванилов екстракт и сол.
- По този начин сложете купата в съд с вряла вода така че купата да не докосва вряща вода. Като се започне от центъра, разбъркайте кремообразно пюре с кръгло движение, постепенно вземете захарта, докато захарта се разтвори и сместа стане гладка и пастообразна, около 5 минути. Извадете купата от водна баня и смесете кокос. Сложете купата във фризера камера и замразете получения пълнеж за сладкиши, приблизително за 20 минути.
- Вземете една супена лъжица бонбонен пълнеж и разточете във форма топки, след което натиснете надолу към повърхността на масата и оформете квадратчета (трябва да се получат около 40 броя). изместване получените квадратчета върху голяма чиния или лист за печене и покрийте филм, поставете във фризера за замразяване, около 20 минути
- Линията за печене подредете с фолио, лъскава страна нагоре. Сложете шоколада в съда на микровълновата, сложете микровълнова печка и се разтапя за 2 минути, на всеки Разбъркайте за 30 секунди, докато целият шоколад се разтопи. Добави маргарин и разбъркайте енергично, приблизително 2 минути.
- Натрошете бонбоните с вилица и потопете напълно в разтопеното шоколад, вдигнете бонбоните и оставете шоколада да се отцеди, преместете към лист за печене Повторете с останалите сладкиши. Оставете бонбони, когато стайна температура за 1 час, така че шоколадът да замръзне.
