Нежни равиоли със сьомга и сметана

22

• 2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 250kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  250kcal

• оценка

• рецепта

Предлагаме ви рецепта за изключително вкусни равиоли у дома с много нежен пълнеж от сьомга и сметана. Вместо сьомга, можете направете равиоли с всяка червена риба. Сервирайте такива равиоли много добър с лека зеленчукова салата и бяло вино.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• Филе от сьомга – 200 g
• Крем – 250 мл
• Копър – 1 китка
• Чесън – 1 скилидка
• Брашно – 300 гр
• Яйце – 2 бр.
• Сол – 1 ч.л.
• Масло – 100 g

1 ч1 ч 250

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Разбийте яйцата в малка купа. Добавете половин чаена лъжичка сол. Разбийте леко с вилица.
2. Пресейте брашно в дълбока купа. Изсипете яйцата. Добавете 1 супена лъжица растително масло. Омесете еластично тесто.
3. Покрийте купата с тестото с капак или залепващ филм и поставете в хладилник за половин час.
4. Нарежете сьомгата на малки кубчета и пържете в тиган до готовност. Изсипете 120 мл сметана.
5. Прецедете чесъна през преса и добавете към рибата.
6. Нарязваме ситно копъра и добавяме в тигана с риба. добре да се смеси. Отстранете от топлината.
7. Разделете тестото наполовина и разточете два тънки слоя. На едно слой подредете пълнежа на еднакво разстояние един от друг. Покрийте с втори слой. Залепете тестото между пълнежа. Нарежете на квадратчета с къдрав нож.
8. Разтопете маслото в тенджера. Сложете равиоли. Добавете останалия крем. Сол и черен пипер на вкус. готвач 10 минути на слаб огън.

Ключови думи:

• пелмени
• равиоли