За да направите тази картофена гювеч, само 2 супени лъжици масло, смес от пълномаслено и обезмаслено мляко и малко настърган кашкавал. В резултат на това гювечът е доста лек, и тя няма да претовари основното ястие. Изсипете варено нарязани картофи, сос бешамел, поръсете с настърган сирене и сложете във фурната за няколко минути, така че сиренето разтопен и покрит с вкусна кора. Картофът придобива лек кремообразен вкус с фини нотки на индийско орехче. стойност на една порция: (общо 6) Калории 290, мазнини общо 7 g, наситени мазнини, протеини 1 0 g, въглехидрати 46 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,3 кг картофи, обелени и нарязани на ситно филийки
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло и по желание за форма за смазване
- 2 с.л. л. брашно
- 1 супена лъжица. обезмаслено мляко (1%), стайна температура
- 1 супена лъжица. пълномаслено мляко, стайна температура
- 1/4 ч.л. настъргано индийско орехче
- 1/4 чл. настърган кашкавал
Рецепти с подобни съставки: картофи, кашкавал, индийско орехче орехово мляко
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Намажете с тънък слой крем съд за печене на масло с обем 3 литра.
- В голяма тенджера донесете подсолена вода до кипене, добавете картофи и гответе, докато се готви за 8-10 минути. След това се отцежда течност и върнете картофите в тигана.
- Междувременно в тенджера на среден огън разтопете 2 с.л. л. (30гр.) масло. Смесете брашното с дървена лъжица до оказа се, макаронени изделия. Гответе, като разбърквате, докато пастата започне леко да става се вари около 1 минута. Постепенно се разбърква в млякото и се готви, постоянно биене, до сгъстяване, около 3 минути. Отстранете от топлина и разбърква се в 0,5 с.л. черен пипер, 1,5 ч.л. сол и индийско орехче. изливам картофения сос и разбъркайте внимателно.
- Прехвърлете картофената смес в подготвената тава за печене и поръсете с настърган кашкавал. Печете до картофи загрейте за около 10 минути. Включете фурната в режим на скара и запържете гювеча, така че върхът да покафенява за около 5 минути. Оставете касерола да престои 10 минути, след което сервирайте.
