Одеса Мълет ухо

4

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 35 мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 54.22kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  35 мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  54.22kcal

• оценка

• рецепта

Е, къде, къде, но в Одеса знаят как да се справят с такъв търг и вкусна риба. Направете такава прекрасна супа у дома, като я приготвите с кефал.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Мулатка-1/2 кг.
• Пилешки рамки-300 гр.
• 2 картофа
• 1 морков
• Домат-1 бр.
• 1 лук
• 1/4 чаша просо
• Сол на вкус
• 6 грах черен пипер
• Дафинов лист – 1 бр.
• Сушен копър-1 ч.л.
• Слънчогледово масло-1 с.л. л.
• Вода-1,5 л.

35 мин35 мин 54.22

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Напълнете пилешките рамки с вода и гответе върху аромата на бульон 40 минути.
2. Прецедете бульона през мокра марля.
3. Изплакнете просо под гореща вода 5-6 пъти, за да отмиете горчивото Muchka. Сложете бульона и гответе за 5 минути.
4. Нарежете лука, морковите и доматите на малки парченца.
5. Нарежете картофите на филийки със същия размер. Гответе 5 минути.
6. Почистете кефал от люспи, черва.
7. Отрежете главата и опашката, нарежете рибата на парчета.
8. Сложете рибата в бульона с черен пипер, магданоз и сушена копър.
9. Варете 7 минути на слаб огън.
10. Изсипете слънчогледово масло за аромат 1 с.л. л.
11. Ухото трябва да се влива 10-15 минути, след което изсипете супата части.

Ключови думи:

• риба