Om Ali (Umm Ali) – египетски десерт

В Египет всяко семейство има своя собствена версия на Om Ali, някои правят него от фило – тесто, други – от кроасани или просто застояли хляб. Можете да използвате всякакви ядки, включително печени фъстъци. По принцип тази рецепта може лесно да се адаптира към всяка опции за хранителните ви запаси. Египетски в основата си Десертът на Ом Али не е нищо друго освен пудинг от хляб, напоена с мляко или сметана, гарнирана с ядки и стафиди. Хотя, небесно вкусный! Снимка от Ом Али - египетски десерт Time: — Сложность:лесни рецепти използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

  • Бутер тесто 500 гр. – нарязани на 6 малки квадратчета филийки
  • Растително масло – 1 супена лъжица
  • Тънко нарязани бадеми – 1/2 чаша
  • Стафиди – 1/2 чаша
  • Борови ядки – 1/4 чаша
  • Крем 10% – 2 чаши
  • Захар – 1/2 чаша
  • Канела на прах – 1 чаена лъжичка
  • Настърган индийски орех – 1/4 чаена лъжичка (по желание)
  • Настърган кокос – 1/4 чаена лъжичка
  • Натрошени шам-фъстъци – 1/4 чаша (по избор)

Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, бадеми, стафиди, борови ядки, сметана, канела, индийско орехче, кокос, шам-фъстък, кроасани

Приготвяне на рецепта:

  1. Размразяване на замразено бутер тесто. Загрейте фурната до 180 С.
  2. Сложете тестото върху намазнено и леко поръсено с брашно печене. Печете във фурната за 15 минути или до златисто цвят. Оставете да се охлади на телена поставка.
  3. Поставете бадеми, борови ядки и кашу върху лист за печене, поставете в гореща фурна за 5 минути. Извадете и охладете.
  4. Изсипете мляко, захар, канела и индийско орехче в малък тиган сложете на огън и разбъркайте, докато захарта се разтвори. Не се вари!
  5. Разкъсайте бутер тестото на парчета, сложете частта подготвен съд за печене Поръсете със стафиди и ядки, отгоре – мляко. По същия начин направете още няколко слоя.
  6. Печете в предварително загрята фурна за 20 минути или докато се образува златиста коричка.
  7. Преди сервиране оставете да изстине за около 10 минути, украсете шам-фъстък, кокос и ядки. Рецептата може да се направи вегетарианска, заместване на мляко с кокосово или бадемово мляко.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: