Ориенталско говеждо месо с салата от пита – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 632, общо мазнини 30 g., наситени мазнини g., протеини 41 g., въглехидрати 49 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
The photoчинии: Джони Милър Време: 40 мин. Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 560 gr. говеждо бод, нарязано на тънки филийки напречно влакна
- 1/4 чл. тахини (сусамова паста)
- 1 ч.л. подправки за тиквен пай
- 1 среден лук, нарязан на ситно
- 2 смлени скилидки чесън
- 1/4 чл. прясно изцеден лимонов сок
- 3 супени лъжици. л. екстра върджин зехтин
- 1/4 чл. нарязан магданоз или мента
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 2 средно нарязани домати
- 3 малки краставици, обелени, нарязани на ситно
- 4 пита хляб
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, лаваш, краставици, домати, лук, чесън, магданоз, мента, лимонов сок
Приготвяне на рецепта:
- В купа смесете говеждо месо, лук, подправка за тиквен пай, 2 с.л. л. лимонов сок, 1 с.л. л. зехтин, 1 настърган скилидка чесън, 2 с.л. л. нарязани билки, 1 ч.л. сол и 1/2 час л. черен пипер. Смесете всичко старателно. Оставете месото туршия, докато приготвяте салатата.
- В отделна купа смесете тахините, останалия чесън и 2 с.л. л.лимонов сок, 1 с.л. л. зехтин. Добавете доматите и краставици.
- Загрейте чугунен тиган на умерен огън до стана много горещо. Лавашът намажете останалите 1 с.л. л.зехтин и леко запържете по 1 минута от всяка страна. Сложете питата хляб в чиния. Добавете месото в малки количества и лук в тиган, като ги разстилате на един слой и запържете 2 минути от всяка страна до златист цвят.
- Сервирайте месо и лук на лаваш със салата от краставици. От горе поръсете с останалите билки.
