Докато е в Япония и други азиатски страни, боб едамаме служи като закуска за бира или се използва като съставка за десерти, на Запад най-често този продукт се използва от съмишленици здравословно хранене. В крайна сметка младите соеви шушулки съдържат много протеини, т.е. микроелементи и диетични фибри. И е обичайно да ги готвя на няколко или във вряща вода за няколко минути. Сварете едамама ориз и сушени на пара гъби шийтаке. Смесете всичко в купа и добавете сол. Вместо сол, тя ще вкуси и вкусен към соев ориз Хранителна стойност на една порция: (общо 6) Калории 303, общо мазнини 2 g., наситени мазнини g., протеини 9 g., въглехидрати 61 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 55 мин.Трудност: Лесни порции: 6
Рецептата на:
Накиснете 30 g. сушени гъби шийтаке в 2 с.л. вряща вода, покриваща капак, докато гъбите омекнат, 40 минути. Изцедете течността но не го наливайте. Нарежете краката на гъбите и нарязайте шапките на ситно. Варете 2 с.л. ориз за суши според препоръките на опаковка, заместваща 0,5 с.л. вода със същото количество течност отдолу гъби. Сварете 1,5 с.л. Едаме замразени зърна в осолени вода до омекване, 6 минути. Към ориза добавете едамама и гъбите. Подправете със сол. Рецепти с подобни съставки: ориз, гъби шийтаке, боб едаме
