Ориз с гъби и зелен грах – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: ДэвидEisenstein Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 консерва (450 гр.) Зелен грах
- 3 супени лъжици. варен бял ориз
- 225 gr. пресни гъби от свинско месо
- 225 gr. нарязани на кубчета 0,5 см. пушени или печени шунка
- 2 нарязани на кубчета средни глави лук размера
- 110 gr. масло
- 2 с.л. л. зехтин
- 2 с.л. л. захар
- 2 с.л. л. подправки соли
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. мононатриев глутамат (прочетете за подобрителите на вкуса)
- 1/2 ч.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. черен пипер
Рецепти с подобни съставки: гъби от свинско месо, шунка, сол с подправки, лют пипер, чесън на прах, лук, ориз, грах
Приготвяне на рецепта:
- В тиган с 4 литра. сложете грах към топъл ориз и туршия от консерва. Покрийте тигана, така че от по-голямата част от течността грах, напоен с ориз. Нарежете гъбите с дължина 0,5 см и шунката и кубчета сирене На силен огън загрейте тиган с диаметър 30 виж. Сложете 55 gr. масло. Когато маслото се разтопи, сложете гъби в тигана. Не смесвайте и не включвайте в рамките на 2 минути
- След време разбъркайте гъбите, добавете лука и останалото масло. След още 2 минути. смесете съдържанието тигани, добавете кубчетата шунка и зехтина. намаление среден огън и гответе, като бъркате постоянно, още една минута, докато шунката няма да загрее. Изсипете съдържанието на тигана в тиган с ориз и грах, след което добавете всички подправки. Разбъркайте добре и служат.
