Ориз с пържено яйце и зеленчуци – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 480, обща мазнина 3 g., наситени мазнини g., протеини 25 g., въглехидрати 63 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Най- ремя: 30 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 225 gr. броколи
- 2 с.л. л. растително масло
- 170 gr гъби шийтаке, нарязани на филийки
- 1 малък букет зелен лук, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица. (около 170 гр.) замразена едамама соя без кори, размразяване
- 1 консерва (225 гр.) Нарязан кестен с вода кестен, отцедете течност и изплакнете
- 1 супена лъжица. бобени кълнове
- 1 супена лъжица. (около 85 гр.) грах, отрежете краищата и разрежете наполовина
- 1/4 чл. солен терияки сос
- 1 супена лъжица. л. сос sriracha, плюс малко за сервиране
- 3 супени лъжици. варен кафяв ориз
- 4 големи яйца
Рецепти с подобни съставки: яйца, кафяв ориз, зеле броколи, гъби шийтаке, боб едамаме, водни кестени, грах захар в шушулки, сос терияки, сос шрирача, зелен лук
Приготвяне на рецепта:
- Поставете броколите в голяма купа, подходяща за микровълнови фурни. Добавете 2 с.л. л. вода, покрийте с прилепнал филм и микровълнова до ярко зелено, около 2 минути. Изцедете и оставете настрана.
- Загрейте 1 с.л. л. олио за готвене на силен огън в голям тиган с незалепващо покритие. Добавете гъбите наредени в един слой и гответе за около 4 минути, без да се разбърква, докато гъбите няма да покафенеят по краищата. Разбъркайте в броколите. готвач, като разбърквате от време на време, докато броколите се затоплят, около 2 минути. Добавете зелен лук, едамамен боб, воден кестен, боб кълнове, зелен грах, терияки и сос шрирача. Продължавайте да готвите бъркайте, докато всичко се загрее, около 4 минути.
- Подредете ориза и зеленчуците в купички. Избършете чинията и предварително загрейте останалите 1 с.л. л. растително масло при умерено огънят. Разбийте яйцата и пържете до сгъстяване, около 2 минути. Всложете пържено яйце върху всяка купа с ориз и зеленчуци, отгоре добавете сос sriracha
