Ориз за суши в готварска печка за ориз – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 час. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 супени лъжици. кръгъл зърнен бял ориз
- 1/4 чл. оризов винен оцет
- 1/4 чл. захар
- 1 ч.л. сол
Рецепти с подобни съставки: ориз с кръгло зърно, мирин (ориз вино)
Приготвяне на рецепта:
- Преди да направите ориз, го изплакнете в течаща вода, докато тя няма да е чиста. Изцедете гевгира за час. цирей на печка или в електрическа печка за ориз, съгласно инструкциите на опаковки.
- В малка тенджера на слаб огън смесете оцет, захар и солта. Разбъркайте внимателно, докато солта и захарта се разтворят. Охладете до стайна температура.
- Докато оризът е още топъл, го прехвърлете в голяма купа от неактивен материал. Поръсете ориза с оцет, издухайте го, докато правите сешоар. Използвайте шпатула за ориз, за да смесите внимателно ориза, без да смачквате зърната. Покрийте ориза с влажна кърпа и дръжте то при стайна температура. Да не се съхранява в хладилник.
