Осетински хашиш : видео рецепта

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 5 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 138,3kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  5 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  138,3kcal

• оценка

• рецепта

Много здравословно и вкусно ястие, разпространено навсякъде Към Кавказ. Най-добро за закуска и зареждане с енергия през целия ден!

Да започнем!

Съставките

0/6 съставки

• телешки крака 2 кг
• говеждо трипе 1 кг
• 5 скилидки чесън
• зелени на вкус
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

5 ч5 ч 138,3

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете говеждото бутче, добавете вода и сложете на огън. как само водата заври, изключете топлината, източете и изплакнете водата крака под вода.
2. Поставете краката обратно в тигана и изсипете вряла вода. Да сложа за бавен огън за 5-6 часа.
3. Изплакнете вътрешностите, добавете вода в отделен тиган и сложете до огъня. Щом заври, източете водата от вътрешностите, изплакнете и отново напълнете с вода. И веднага щом заври, повторете процедурата. Общо три пъти източете водата и изплакнете вътрешностите и долейте отново вода и варете.
4. Когато трипът е готов (след 5 часа), издърпайте го, охлаждаме и нарязваме.
5. Издърпайте краката от бульона, отстранете костите и кожата, добавете обратно в бульона. Туджа изпрати трипе. Сол и се вари. Изключете печката.
6. Нарязваме ситно чесъна и билките.
7. Изсипете люта хаша в чиния, поръсете с билки и чесън, добавете черен пипер на вкус. Яжте горещо.

Ключови думи:

• арменски хаш
• Осетински хаш
• хаш