Ябълки, комбинирани с ароматизирана канела, нежно крема сирене и бита сметана е идеален пълнеж за палачинки. Карамелен сос допълва това просто, но изискано ястие. Такива палачинки могат да бъдат лесно и бързо се приготвя за десерт или закуска. стойността на една порция: (общо 2) Калории 1 30, мазнини 2,5 g, наситени мазнини, протеини 1,5 g, въглехидрати 24 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g.
Автор на рецептата е Лиза Лилиен, автор на нискокалорични и безглутенови рецепти
Споделете с приятели: Време: 25 минути Трудност: лесни порции: 2 Използва се в рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 готови десертни палачинки с диаметър около 25 cm.
- 1 ч.л. гранулирана захар
- 1/4 ч.л. царевично нишесте
- 1/8 ч.л. канела
- Щипка сол
- 1/2 с.л. нарязани на кубчета ябълки
- 1/8 ч.л. лимонов сок
- 1 супена лъжица. л. сметана с кашкавал на стайна температура
- 1/2 с.л. разбита сметана
- 1 ч.л. карамелен крем dolce de leche, стая температура
- Пудра захар за украса, по желание
Рецепти с подобни съставки: палачинки, ябълки, крема сирене, сметана dolce de leche, лимонов сок, нишесте, сметана, канела
Приготвяне на рецепта:
- Поставете малък тиган с незалепващо покритие върху печката с покритие, комбинирайте захар, царевично нишесте, канела и сол с 2 с.л. л. студена вода. Разбъркайте, докато се разтвори. Добави ябълки, лимонов сок и разбъркайте. Сложете на среден огън и покрие. Гответе около 5 минути, като периодично сваляте капака и при разбъркване ябълките трябва да станат меки, а течните – сгъстяване.
- Махнете тигана от котлона и прехвърлете сместа в купа. Дай й охладете за няколко минути. Разбъркайте добре сметановата крема сирене. Добавете бита сметана.
- Разстелете палачинките върху суха повърхност в разширена форма. Сложете ябълковата смес върху палачинките на равни порции. Навийте всяка палачинка с плик, като първо огънете краищата навътре, а след това огъване на краищата нагоре.
- Сложете на среден огън тиган, намазан с кулинар спрей. Поставете палачинките в тигана с извити краища надолу. Пържете до покафеняване за около 1 минута. с всеки страни. Поставете палачинките в чиния и изсипете карамелената каша. Поръсете отгоре с пудра захар.