Парена сьомга в листа от сирене с леща – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 648, обща мазнина 32 g., наситени мазнини g., протеини 41 g., въглехидрати 52 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
The photoястия: Антонис Ахилеос Продължителност: 50 мин. Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 филе от сьомга от 170 gr.
- 300 gr леща
- 1 куп швейцарски чард
- 1/4 чл. зехтин плюс повече за пръскане
- 2 праз, само бели и светлозелени части, нарязан
- 2 моркови, нарязани на кубчета
- 3 скилидки чесън, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица. л. доматено пюре
- 1 канелена пръчица
- 1 супена лъжица. л. мед
- Сок 1 лимон
Рецепти с подобни съставки: сьомга, леща, цвекло лист, доматено пюре, канела, мед
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте 1/4 с.л. зехтин в тиган на среден огън. Добавете праз и моркови и гответе до омекване, 5 минути. Добавете чесъна и доматеното пюре и гответе за 1 минута. Увеличете топлината до висок; добавете 4 с.л. вода, канелена пръчица и леща. Доведете до кипене, след това намалете котлона до среден, покрийте покрийте и оставете да къкри до омекване, 20 минути.
- Междувременно изрежете грубите стъбла на чардата, оставете 3 лист и изрежете останалото. Поставете цели листа върху леща, покрийте и гответе, докато листата омекнат, 1 мин Подправете сьомгата със сол и черен пипер и увийте всяко филе задушено листа от сирене.
- Оставете около 1 с.л. леща за приготвяне на топла салата от цвекло и леща с козе сирене. Разбъркайте мед и лимонов сок с останалата леща и подправете със сол и черен пипер. Смесете с нарязан сирене. Поставете увитата сьомга отгоре на лещата, намажете със зехтина и подправете със сол и черен пипер. капак покрийте и оставете да къкри на среден огън, докато рибата е варена, ще отнеме 6 мин. Извадете сьомгата от тигана и нарязани на парчета. (Ако лещата е суха, добавете вода.) Разделете лещата в купички и сложете сьомгата отгоре.
