Патешко предястие с портокали

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2h 35мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 191,5kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2h 35мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  191,5kcal

• оценка

• рецепта

Оригинална празнична закуска, която ще изненада гостите не само красота, но и уникален вкус. Хрупкав хляб с варен патешко месо, портокали, синьо сирене и прясна мащерка – кулинарен шедьовър с перфектния микс от продукти, които можете гответе у дома за празника.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Патешки крака – 2 бр.
• Портокали – 3 бр.
• Синьо сирене – 100 gr.
• Багет – 1 бр.
• Прясна мащерка – 3 клонки
• Портокалов сок – 1/3 чаша
• Масло на вкус
• Захар – 2 супени лъжици.
• Млян черен пипер
• сол

2ч 35мин2ч 35мин 191,5

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Патешки крака измити и варени във вода със сол, клонче мащерка и смлян черен пипер за 2 часа, така че месото да се отдалечава свободно от кости. Охладете готовите крака, освободете от кожата и разделете месото влакна на малки парчета.

2. Обелете портокалите и нарежете на малки филийки.

3. Сложете резенче портокал в тенджера, изсипете сока, добавете захар и сложете на среден огън. Веднага след като течността ври и захарта се разтварят, варят се 2 минути и се изваждат с нарязана лъжица портокали. Ако готвите по-дълго, парчетата ще станат кисели.

4. Продължаваме да готвим соса, като бъркаме, докато леко се сгъсти.

5. Нарежете франзела а на тънки филийки (10-12 бр.), Разпределете на тавичка и се суши във фурната на 180 градуса за няколко минути. Охлаждане.

6. Смажете хрупкавите багетни филийки с малко количество масло, залейте с портокалов сос, добавете отгоре патешко месо, филийки портокал и поръсете с нарязано синьо сирене. Залейте сандвичите отгоре с малко количество сос и добавете нарязана мащерка. Разпространяваме оригиналното предястие с патешко месо върху чиния за сервиране и сервирайте веднага.

Ключови думи:

• портокал
• багет
• сандвич
• патица