Патица с круши, череша и портокалов сос: видео рецепта

Време за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
30 мин
Трудност с рецепта

Средно ястие
Енергийна стойност

106kcal
оценка
рецепта

Разбрах, че у нас хората не обичат месо и сладки сосове Но любителите на вкусове като мен, хапнете и ни оставете не много, но ние обичаме да ядем вкусна храна и затова предлагам рецепта патици на практика в крушовия карамел. Толкова вкусно?

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

Портокал 1 бр
патешка гърда 350 гр
круша 2 бр
Китайско зеле 200 gr
захар 30 gr
чери домат 80 gr
чесън 10 gr
нишесте 20 gr
сушени на слънце домати 20 гр
смлян джинджифил 2 gr

30 мин30 мин 106

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Измийте зеленчуци и плодове. Обелете чесъна. Натрошете круши филийки, сърцевина и семена. Изцедете сок 3-4 филийки портокал. Нарязан сушен домат чесън. Нарязваме зелето произволно.
Измийте патицата, подсушете я, направете разрези по кожата. В тигана загрява се на силен огън, налива се олио, загрява се, слага се патица и пържете по 2 минути от всяка страна, като обърнете месото всяка минута. Сол, черен пипер на вкус.
Добавете круши, чесън, 50 – 70 мл вода към патицата и оставете да къкри 8-10 минути на среден огън, като разбърквате от време на време. Прехвърлете крушата в яхнията (и продължете да пържите патицата до желаното степен на печене или пълна готовност) добавете 2-3 с.л. слънчогледово масло, портокалов сок, джинджифил, захар, оставете да къкри среден огън за 4-5 минути разбъркване.
Добавете 30 мл студена вода към нишестето, разбъркайте и добавете сложете го в котлет до круша, извадете, като разбърквате до сгъстяване сос.
В купа смесете зелето, сушените на слънце домати, чери доматите, нарязани на ситно на половина, круша със сос, сол, черен пипер на вкус, Разбъркайте.
Поставете патица със салата от круши и портокал върху чинии сос и сервирайте.