Патл аджан на руло със зеленчуци

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 42.53kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  42.53kcal

• оценка

• рецепта

Вкусни патладжан рулца със зеленчуци – страхотно предястие за празничната трапеза, банкети и партита, които са така просто гответе у дома. Да ги направим нежни ще помогне половин час стареене в сол.

Да започнем!

Съставките

0/6 съставки

• Патладжан (голям) – 2 бр.
• Моркови – 150 g
• Домат – 300 g
• Шунка – 100-150 g
• Растително масло – 1 супена лъжица. л
• Подправка от зеленчуци на вкус

30 мин30 мин 42.53

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете патладжана покрай плочи с дебелина около 3-5 мм.
2. Сол, оставете за 30 минути, за да дадете сок от патладжан. Изплакваме в студена вода.
3. Обелете доматите и нарежете на малки кубчета.
4. Обелете морковите и настържете.
5. Нарежете шунката на ивици.
6. В тиган с олио първо запържете морковите, след това добавете доматите и подправката. Запържете до готвене и охлаждане получената пържена.
7. Запържете патладжана (ако има грил тиган, по-добре е запържете върху него) в растително масло до златисто кафяво. Поставете патладжана върху хартиена кърпа, за да се отървете излишно масло.
8. Поставете малко пържени зеленчуци във всяка чиния, добавете шунка отгоре. Превръщаме се в рула.

Ключови думи:

• патладжан
• шунка
• дребна риба
• парче
• зеленчуци и зеленчуци
• Празнична трапеза