Патладжан кебап с кайма

12

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 77kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  77kcal

• оценка

• рецепта

Турска рецепта за домашно готвене използва се мляно свинско месо, но може да се направи от друго. Ястието има изискан вкус!

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Патладжан – 2 бр.
• Доматен сос – 100 мл.
• Вода – 150 мл.
• Сладък червен пипер – 1/2
• Зелен пипер – 1 бр.
• Пълнеж – 250 g.
• Лук – 1 бр.
• Доматена паста – 1 супена лъжица
• магданоз
• копър
• подправки
• Сол и черен пипер на вкус

1ч 20мин1ч 20мин 77

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Запържете нарязания лук за около 5 минути. Добавете по-късно смлян черен пипер и доматено пюре, гответе 2 минути.
2. Добавете тази смес с нарязани билки към каймата, поръсете сол и подправка по ваш вкус.
3. Нарежете патладжана на филийки, намажете от двете страни с олио и изпържи на скара.
4. Поставете две филийки, както на снимката. Поставете пълнежа в центъра и увийте го.
5. Прехвърляме кебапчетата в тава за печене, поставяме между тях нарязан червен пипер. Изсипете вода и доматен сос в центъра сложете зелен пипер.
6. Слагаме да готвим 40 минути във фурната на 190 градуса. Приятен апетит!

Ключови думи:

• патладжан
• кебап
• пипер
• доматен сос
• кайма