Патладжан на руло със зеленчуци

6

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 68kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  40 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  68kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Красиво и вкусно зеленчуково предястие от патладжан, моркови, лук, сладки чушки и сирене фета ще бъдат украса празнична трапеза. Вкусни патладжанови рулца, които да приготвите у дома никак не е трудно.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Патладжан – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Сладък червен пипер – 1 бр.
• Чесън – 3 скилидки
• Сирене Фета – 120 gr.
• Магданоз – ½ китка
• Доматена паста – 1 супена лъжица.
• Перука – ½ ч.л.
• Нарязани орехи – 2 щипки
• копър
• Растително масло
• сол

5 из 5 1 40 мин40 мин 68

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете лука с пера, моркови с черен пипер – сламки, магданоз – фино. Изпратете лука в олиото (2 с. Л.), Запържете за 5 минути, добавете моркови, чушки, магданоз и запържете за 5 минути, като разбърквате.

2. Добавете доматеното пюре, нарязания чесън, сол и запържете още 2-3 минути, сложете зеленчуковия пълнеж в купа и охладете.

3. Обелете патладжана, нарязан на тънки филийки, поръсете със сол, поръсете с олио и запържете от 2 страни нататък грил тиган. Изпращаме го до салфетки.

4. Върху подготвените филийки от патладжан от едната страна разстелете малко количество зеленчуков пълнеж и добавете малко сирене фета.

5. Обръщаме го на рула и го поставяме в дълбок красив чиния.

6. Напълнете чинията напълно с ароматни ролки патладжан, поръсете отгоре с орехи, украсете с кълнове магданоз, копър и сервирайте.

Ключови думи:

• патладжан
• патладжан
• зеленчуци
• ролки
• със зеленчуци
• със сирене