Рулца от патладжан с извара със сушени на слънце домати – просто и елегантна закуска. Деликатна смес от сушени и сушени сирена домати и билки и ярки листа от босилек ще станат украшение на всяка маса. Поради своята плътност и порьозност, патладжан поддържат формата си перфектно, като същевременно поддържат нежност. Може да ги накълца филийки касерол или кули със сирене, кубчета за зеленчуци яхния, направете оригинални лодки от половинките си или дори нарязани тънки панделки във формата на макаронени изделия. Споделете с приятели: 
Време: 25 минути Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 голям твърд патладжан
- Грил подправка микс
- 1 супена лъжица. сирене рикота
- 0,5 с.л. настърган пармезан
- 1 супена лъжица. полумеко сирене със сушени на слънце домати
- Няколко оборота на мелница за черен пипер
- 2 с.л. листа от рукола, нарязани
- 1 супена лъжица. нарязани листа босилек
Рецепти с подобни съставки: патладжан, сирене рикота, сирене Пармезан, подправка за месо на скара, рукола, босилек
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте грил тиган на силен огън. Нарязваме на ситно патладжан, най-малко 18 филийки. Подправете със смес от подправки за грил. Настържете тънки филийки, за да направите патладжан търг, за 2-3 минути. от всяка страна или до готовност.
- Смесете сирена, подправете с черен пипер. За всяка филия патладжан слагате малко сирене, рукола и босилек, и след това извийте го. Рулцата от патладжан трябва да стърчат от двата края Зелените.
