Патладжан паниран патладжан, изпечен вътре доматен и къдрав сос

Необичайни патладжани поръсват с бадемово брашно, което когато се изпече, отвън става хрупкава. Вкус и ползи Добавя яхния в доматен сос от къдраво зеле. Това е чудесен начин. увеличете количеството зеленчуци в диетата. Можете да опитате соса добавете риган и около 1/3 с.л. червено вино от сорта Хранително грозде Каберне Совиньон Хранителна информация на порция: (общо 4) Калории 440, обща мазнина 26 g., Наситени мазнини g., Протеини 23 g., въглехидрати 38 g., фибри G., холестерол mg., натриев mg., захар g. Споделете с приятели: „Снимка Време: 1 час. 15 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

  • 2 средни патладжана (приблизително 1 кг.), Нарязани на кръгчета 1 см с дебелина, изрежете краищата и изхвърлете
  • 1 супена лъжица. л. зехтин
  • 2 скилидки, смлян чесън
  • 1 консерва (800 гр.) Несолени цели домати, смачкайте добре ръчно
  • 1 малък сноп от къдраво зеле, отделни листа от стръкове и котлет (около 6 с. л.)
  • 1 супена лъжица. пресни разкъсани листа от босилек
  • 1 супена лъжица. бадемово брашно
  • 1/2 с.л. пълнозърнести галета
  • 2 големи яйчни белтъка
  • 1 супена лъжица. едро настъргана моцарела
  • 1/4 чл. ситно настърган пармезан
  • 2 с.л. л. пресни листа от магданоз нарязани
  • Специално оборудване: размер за печене 23 см. С 33 см., Подходящ за отопление под решетката на фурната

Рецепти с подобни съставки: патладжан, моцарела, сирене пармезан, галета, бадемово брашно, зеле зеле, домати, магданоз, босилек

Приготвяне на рецепта:

  1. Поставете 2 решетки в средната и горната трета фурна, която се загрява до 220 ° С. Линия 2 листа за печене с страни от пергаментова хартия.
  2. В голям тиган запържете чесъна на среден огън, като разбърквате от време на време, зехтин и 1/2 ч.л. сол, докато започне да се придобива златист цвят (4-6 минути). Добавете доматите. Изплакнете консервата от под доматите около 1,5 с.л. вода и изсипете течността в тигана. Добавете зелето и босилека. Доведете бавно да заври и гответе, докато сосът се сгъсти (приблизително 25 минути).
  3. Междувременно в средна купа комбинирайте бадемовото брашно и галета, те трябва да се смесват равномерно. В друго купа разбийте белтъците с 3 с.л. л. вода, докато се появи пяна.
  4. Поставете резените патладжан върху чиста повърхност, поръсете 1/2 ч. л. сол и малко смлян черен пипер. потапяне ги в белтъчини и след това се прецежда в смес от бадемово брашно и панировка бисквити, за да се покрият напълно. Поставете халбите с патладжан листа за печене
  5. Печете, докато мъфините са меки и коричка златисто кафяво (приблизително 30 минути). Сменете листа за печене на места, ако патладжаните се покафенят на най-горното ниво твърде бързо
  6. Включете горната топлина във фурната. Разпределете малки количеството сос на дъното на подходящ размер за печене 23 вижте 33 см. Напълнете половината от кръгчетата патладжан отгоре, за да постигнете така че слоят да е възможно най-равномерен. Опитайте се Избягвайте прекомерното приложение.
  7. Разстелете отгоре половината от останалия сос, след това 1/4 част моцарела. Поставете останалия патладжан отгоре и покрийте сос, моцарела и пармезан. Поставете съда за печене под отгоре загрейте и изчакайте, докато сиренето се разтопи и покафенее (приблизително 1 минута). Сервирайте веднага, докато сиренето е още топло. Поръсете магданоз отгоре.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: