Патладжан, пълнен с елда, гъби и бекон

31

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 98kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 10мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  98kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Вкусни нежни патладжани ще приготвите у дома със сочен пълнеж гъби и ароматен бекон. Беконът може да бъде заменен с шунка.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• 1 кг патладжан (или тиквички)
• 150 г гъби
• 100 г елда
• 100 гр. Бекон
• 100 гр. Сирене
• 100 г лук
• сол и черен пипер

5 из 5 2 1ч 10мин1ч 10мин 98

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте елдата и сварете готовността според инструкциите на опаковки.
2. Измийте патладжаните, отстранете твърдата кора, нарежете заедно на половина. Извадете пулпата, част от пулпата, около половината, нарязани на малко кубче.
3. Запържете леко в предварително загрят сух тиган (без олио) бекон, добавете нарязан лук, запържете малко заедно.
4. Добавете гъбите, нарязани на кубчета, разбъркайте. Следващо добавяне нарязан патладжан, леко сол и черен пипер, задушете още петнадесет минути.
5. Добавете варена елда, разбъркайте и извадете изпичането.
6. Поставете патладжана в керамичен съд за печене. Напълнете с гъбен пълнеж, поръсете с настърган твърд кашкавал и сложете вътре фурна за 40 минути при температура 180 градуса. Сервирайте горещо с билки и пресни зеленчуци.

Ключови думи:

• патладжан
• бекон
• гъби
• пълнени зеленчуци