Всички знаят, че свинското месо е най-лесно за готвене. В допълнение, това месо е все още и много вкусно. Свинското месо върви добре със зеленчуците. това хармонията позволява на всеки готвач да изрази въображението си. От широк списък с известни ястия, свинско с патладжан. Има една много лесна рецепта, която дори хранителна информация на порция: (общо 4) калории 297, обща мазнина 10 g, наситени мазнини g., Протеини 37 g, въглехидрати 16 g., Фибри g., Холестерол mg., Натрий mg., Захар g. 
Time: 35 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 броя свинско филе (около 700 гр. Общо), нарязани на 4 равни части
- 3 меки (не горещи) чушки, като унгарски или банан, разрежете наполовина и без семена
- 1 черен пипер, разрязан наполовина (отстранете семената за по-малка скованост)
- 2 средни патладжана (общо 400 гр.)
- 1 китка зелен лук
- 6 скилидки чесън, необелени
- 1 ч.л. смлян кимион
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 2 с.л. л. прясно изцеден лимонов сок
- 0,5 ч.л. червен пипер, плюс малко за украса
- 2 с.л. л. нарязан пресен магданоз
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, патладжан, черен пипер сладък, черен пипер, кимион, червен пипер, зеленчукова наслада, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте тава за печене. Покрийте дъното на съда за пържене с фолио. Напълнете черен пипер, джалапенос, патладжан, чесън и фолио чесън и ги запържете до кафяво за около 3 минути. от всяка страна. Покрийте зеленчуците с влажна кърпа до охладете, след това обелете чушките и патладжана. Обелете чесъна от кора. Нарежете на едро зеленчуците и чесъна и поставете в купа.
- Подправете свинското с кимион, сол и черен пипер. Загрейте маслина олио в тиган на среден огън. Добавете свинското месо и гответе, завиване, до златисто, около 6 минути. Намалете огъня до средна температура и се готви чрез завъртане, докато термометър се вмъкне в център, няма да регистрира 65 ° С, около 8 минути повече. Поставете свинското страна.
- Добавете лимонов сок в тигана, след което добавете сместа патладжан и червен пипер; загрейте Сол, черен пипер и добавете магданоз. Филийка свинско, сервирайте с патладжан. Украсете ястието може да изпечете свинско под коричка тесто и да сервирате с зелена листна салата.
