Пай “Такос” – подробна рецепта за готвене. Хранителна стойност една порция: (4 общо) Калории 590, мазнини 36 г, наситени мазнини, протеини 29 g, въглехидрати 41 g, фибри, mg холестерол, натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish:Антъни Ахилеос Време: 35 мин. Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 супени лъжици. л. растително масло
- 8 тортили торти (царевична тортила рецепта, рецепта пшенична тортила)
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, котлет
- Щипка лют червен пипер
- 350 gr мляно свинско месо
- 400 gr. доматен пюре
- 250 gr консервирани нарязани зелени люти чушки
- 1 супена лъжица. замразени царевични зърна
- 1/2 с.л. нарязан пресен кориандър
- 1 супена лъжица. нарязано сирене моцарела
- сол
Рецепти с подобни съставки: тортила, лук, чесън, смлян кайенски пипер, смляно свинско месо, пюре домати, лют пипер, царевица, килантро, сирене моцарела
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C. Загрейте в голям тиган с умерено високотемпературно растително масло. Облечете запържете тортила и пържете от двете страни, до златисто кафяво, около 3 минути След това сложете тортилите на хартия хавлии.
- Добавете лука в тигана и запържете, като бъркате, докато омекне, около 3 минути Добавете чесъна, кайенския пипер и гответе 30 сек Добавете мляно свинско месо и 1/4 ч.л. сол, запържете, омесете кайма до готовност, около 4 минути. Разбъркайте доматите люти чушки и царевица. Довежда се до кипене и се готви до сос леко се сгъсти, около 3 минути Добавете сол на вкус. Извадете тигана от печката и разбъркайте в килантро.
- Сложете в калай с кръгла торта с диаметър 22 – 25 cm. половин торти. Поставете половината от пълнежа отгоре, след това половината сирене. Продължете да подреждате слоевете в същата последователност завършване на последния слой със сирене. Покрийте неподсладения пай с фолио и печете, докато сиренето се разтопи, около 10 минути.
