Печен боб с бекон – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Тина РуппВреме: 1 час. 30 минути Трудност: лесни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 90 gr. панчета, нарязани на кубчета
- 5 филийки бекон, нарязани на кубчета
- 2 кутии (450 г всяка) консервирани червени петнисти бобчета пинто, отцедете и изплакнете течността
- 1 консерва (450 гр.) Консервиран бял фасул флот, оставете течност
- 2 кифли хамбургери или 3 филийки бял хляб, троша
- 1 малък лук, котлет на ситно
- 1 супена лъжица. л. смлян обелен джинджифил
- 2 скилидки чесън, котлет на ситно
- 2,5 ч.л. чили на прах (рецепта за подправки вижте тук)
- 1 консерва (450 гр.) Консервирани домати, омесете
- 3 супени лъжици. л. петмез
- 1 супена лъжица. л. сос от Уорчестър
- 1 супена лъжица. л. ябълков оцет
- 1 ч.л. горчица на прах
- 1/2 ч.л. едрозърнеста сол
- Прясно смлян пипер
Рецепти с подобни съставки: боб Pinto, бял фасул Nevi, панчета, бекон, домати, лук, чесън, корен от джинджифил, черен пипер чили, меласа, сос Уорчестър, ябълков оцет, горчица, горчица на прах, бял хляб, кифлички с хамбургер
Приготвяне на рецепта:
- Запържете панчетата и две трети бекон в голям тиган с средна температура, до хрупкавост, около 10 минути. Използвайте нарязана лъжица, за да вземете пържената панчета и бекон, и поставете в купа. Оставете разтопената мазнина в тиган.
- Запържете лука в същия тиган, като разбърквате до златисто цвят, за 8 мин. Добавете джинджифил, чесън и смлени подправки, пържи малко. Разбъркайте доматите и саламура, сос Уорчестър, меласа, ябълков оцет, горчица на прах и сол, черен пипер на вкус. Повишете температурата и доведете до кипене, гответе до сгъстяване, приблизително 5 мин. Добавете всичкия фасул с течност, панчета и пържен бекон, разбъркайте, изключете и оставете нататък плоча.
- Междувременно намачкайте хляба и останалия суров бекон хранителен преработвател.
- Загрейте фурната до 190 ° С. В голям съд за печене, 1,8 л., Изсипете боб, поръсете отгоре със смес за хляб. Покрийте с фолио и сложете във фурната за 45 минути. След изтичане време за сваляне на фолиото и печете още 20 минути. до златисто поръсва хляб.
