Страна от запечен карфиол и брюкселско зеле във фурната с Ерусалимският артишок е идеален за всякакви месни ястия. ръми нарязани зеленчуци с растително масло и сол. Печете вътре фурната до хрупкава, разкривайки естественото, нищо ароматизиран вкус и аромат на зеленчуци. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. Трудност: лесни порции: 4 – 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 глава карфиол, нарязан на малки съцветия
- 2 с.л. брюкселски кълнове, нарязани наполовина
- 220 gr Ерусалимският артишок, обелен и нарязан на кубчета на 2,5 см.
- 1/4 чл. нарязан на ситно чесън
Рецепти с подобни съставки: карфиол, зеле Брюксел, ерусалимски артишок
при готвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C.
- В голяма купа смесете всички зеленчуци, намажете със зехтина и щедро сол. Разпределете равномерно зеленчуците върху тава за печене, не го правите трупате ги, но ги поставяте отблизо. Използвайте, ако е необходимо 2 листа за печене
- Поставете зеленчуците в предварително загрята фурна. След 15 минути в ход смесете зеленчуците, така че да могат да покафенеят от всички страни и обърнете тигана, така че зеленчуците да се пекат равномерно. Повторете този процес след още 15 минути.
- Печете зеленчуците още 15-20 минути или докато са станете златисти и няма да миришат почти като пуканки! Проверете за готовност, като опитате няколко парчета. Ако нямат много хрупкави, изпечете ги още няколко минути. Присол според нуждите. Прехвърлете в чиния за сервиране, поръсете чесън и сервирайте веднага.
