Печени зеленчуци под ядки трохи, състоящи се от галета бисквити и орехи.
Деликатен патладжан с хрупкав орехов връх за гарниране, което е чудесно за вечеря в края на лятото. нещо все още не е завършен? Увийте под формата на пълнеж в пита хляб и добавете нарязана краставица и сусамова паста тахини.
Time: 2час. 55 минути Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,4 кг патладжан
- 1/2 с.л. галета
- 1/2 с.л. нарязани орехи
- 1/4 чл. първокласно брашно
- 6 супени лъжици. л. зехтин, плюс за пръскане
- 2 с.л. чери домат, нарязан наполовина
- 1 скилидка чесън, настържете
- 3 супени лъжици. л. нарязан копър
- 3 супени лъжици. л. нарязан магданоз
- 70 gr. сирене фета
- Зеле от 1 лимон
- Специално оборудване: широк съд за печене 2-2,5 литра.
Рецепти с подобни съставки: патладжан, домати, сирене фета, галета, орехи, първокласно брашно, лимон кори, чесън, копър, магданоз, штрусел
Приготвяне на рецепта:
- Поставете двете решетки в горната и долната част на фурната и предварително загрейте до 200 градуса. Фолио за печене лист. вилица патладжан по цялата дължина и поставете върху лист за печене. ръми зехтин. Печете на най-горното ниво, докато станат напълно мек, от 1 час до 1 час 15 минути
- Смесете чери домати с 1 с.л. л. зехтин, 1/4 ч.л. сол и няколко щипки смлян черен пипер. Разположете на малка тавичка за печене и печете във фурната, докато доматите омекнат, около 20 минути Прехвърлете в голяма купа.
- Пригответе гарнитура със shtreisel: смесете бисквити, орехи ядки, брашно и 1/2 ч.л. сол в малка купа. Налейте 3 с.л. л.зехтин и се разбърква, докато сместа започне да намалява. Оставете настрана.
- Когато патладжаните се охладят достатъчно, за да можете За да взаимодействат, сложете ги в купа с домати. използване вилица или лъжица към пюре от патладжан. Добавете чесъна, по 1 всяка ст. л. копър и магданоз, останалите 2 с.л. л. зехтин, 1.5 ч. л. сол и щипка смлян пипер. Проверете подправката на вкус и добавете още сол, ако е необходимо.
- Намажете съда за печене със зехтин. Оформете сместа с патладжан. Сложете равномерно сирене фета и след това отгоре поръсете с приготвена смес от ядки и галета. Печете до златисто кафяво за 30 до 35 мин. Преди сервиране поръсете с останалите 2 с.л. л. копър, магданоз и лимон рецепта за запечен патладжан с доматен сос, между слоевете патладжан, облицован със слоеве моцарела и пармезан.
