Въпреки че картофът най-често се пече в стил Hasselback, същото ефектът може да се получи при приготвянето на сладък картоф. На грудката се прави много чести дълбоки порязвания, така че да изглежда хармоника. В този случай продълговатият ям дори ще изглежда по-зрелищен И за да не повредите случайно акордеона, преди да режете поставете близо до клубена китайски пръчки или дървена дръжка лъжица, върху която ножът ще почива. Поръсете сладкия картоф с подправено олио, като го изсипвате нарязани и печете във фурната. Подгответе се за сервиране обикновен сос от кисело мляко със зелен лук. Той ще се допълни перфектно сладко-пикантен вкус на сладък картоф. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 150, обща мазнина 4 g., Наситени мазнини g., Протеини 4 g., въглехидрати 24 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. 
Time: 1 hour. 10 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 средни сладки картофа
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Разтопено масло
- 1 ч.л. зехтин
- 1 ч.л. ситно нарязани листа от мащерка
- 1 скилидка чесън, настърган на ситно
- 1/3 чл. безмаслено кисело мляко
- 1 зелен лук нарязан
Рецепти с подобни съставки: сладък картоф (сладък картоф), мащерка, чесън, кисело мляко
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C. Покрийте листа за печене с алуминий фолио.
- Направете разфасовки на разстояние 0,3 см. По цялата дължина на всеки грудки, като ги режат 2/3. В малка купа разбъркайте масло и зехтин, мащерка, чесън, 1/4 ч.л. сол и 1/4 ч. л. черен пипер. Разтрийте сладкия картоф с цялата смес, изсипвайки го на разрези.
- Сложете клубените върху лист за печене и печете, докато батът е вътре навън ще стане меко и хрупкаво, 50 минути -1 час. В средата извадете сладкия картоф от фурната и внимателно пасирайте с вилица отгоре, разделяйки филийките във вентилатор.
- Междувременно смесете киселото мляко със зеления лук, щипка сол и щипка черен пипер. Сервирайте соса от сладки картофи.
