печен гъби с яйца във фило кошници
Когато има време и желание да се поглезите с нещо необичайно, но много вкусно и порционно, достатъчно е да си купите фило тесто и кафяви шампиньони, а след това само въпрос на технология. Вкусно ястие с необичайна презентация, която можете да готвите по всяко време на годината и служи при всяко време. Основното нещо – броят на плесените трябва съвпадат с броя на ядещите.
Нова рецепта от познати съставки
Рецептата е почти универсална и за лесно готвене може да бъдат назначени за ежедневно хранене, ако финансите позволяват. гаранция успехът на ястието се състои не само в компонентите, но и във формите които трябва да бъдат подготвени или закупени предварително.
Основни съставки:
- яйца – 6 бр .;
- фило тесто – 2 листа;
- кафяви шампиньони – 9 бр .;
- червен лук – ½ глава;
- морска сол – ½ чаена лъжичка.
- чесън – 1 скилидка;
- листа от магданоз – 1 шепа;
- масло – 1 ¼ супена лъжица;
- зехтин – 1 супена лъжица;
- прясно смлян червен пипер – четвърт чаена лъжичка;
Метод на готвене
В тенджера разтопете 1 супена лъжица масло, след това се нарязва на тънки плочи измити и леко изсушени гъби. Чесънът трябва да се нарязва на тънки филийки. Лъкът трябва да бъде нарязани на тънки полукръгчета.
В тиган загрейте зехтина и останалото масло, сложете в него гъби, чесън и лук. След това цялата тази чушка, сол и се запържва. Нарязваме на ситно измития магданоз и го добавяме към гъбите в тигана. Пържете не повече от 2 минути.
Вземете 1 лист фило и сложете на масата. Намазваме втория фило лист разтопено масло и сложете първото, след което горният лист също трябва да бъде обилно намазан. Краищата им трябва ясно съвпадат. След това листовете се нарязват на шест еднакви размера на квадратите, всеки от които се вписва във формата за печене. В същото време с намаслената страна сложете тестото. Ръбовете тестото трябва да виси.
В подготвените формички, изложени от тестото, разстелете първо пържени гъби с лук, а след това отгоре разбиваме на 1-ва яйцето. Печете в предварително загрята фурна до 1800 г. около 10 минути. Като готов, сол и черен пипер малко отгоре.
Вкусни опции: в рецептата, която можете да използвате абсолютно всякакви приготвени гъби, независимо дали пресни, мариновани или солено. Единственото предупреждение със замразени гъби, което първо трябва да размразите. Пилешки яйца, ако не оказа се, можете да замените изварата, която е натрошена със сирене и зелени или сметана.
Вкусни идеи
Любителите на рибата също ще харесат рецептата. риба на гръцки. Удиви своя кулинарни шедьоври на близки и роднини!
