Със сигурност ще донесете тази картофена гарнитура от Ri Drummond до списък с любимите ви рецепти и винаги ще отнеме централно място за вашето празнично меню. Това е копринен пюре, в която добави толкова много масло, крема сирене и крем, като лек въздушен облак. Споделете с приятели: 
Време: 55 минути Трудност: лесни порции: 12 В рецептите се използват измервателни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2,3 кг картоф
- 170 gr омекотено масло, плюс още малко за печене
- 1,5 пакет (225 гр.) Омекотено крема сирене Филаделфия
- 1/2 с.л. нискомаслена сметана (10-12%)
- Сол и смлян черен пипер
- Мляко (ако е необходимо) за разреждане на картофено пюре
Рецепти с подобни съставки: картофи, сирене Филаделфия, сметана
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° С. Обелете и изплакнете картофите студена вода. Нарежете всеки картоф на 4 парчета. Поставете голям тиган и напълнете с вода. Довежда се до кипене и се готви до мекота (проверете чрез пробиване с вилица) 20-25 мин. Отцеждане от картофи вода и я върнете обратно в тигана. Поставянето на саксията слабо огън, каша картофи с дрямка: толкова повече излиза двойка е по-добре. Омесете картофите за около 5 минути. Изключете котлона. Добавете масло, крема сирене, сметана с ниско съдържание на мазнини и подправки. Разбъркайте и ако сместа се оказа твърде гъста, добавете мляко. Проверете за достатъчно подправки добавяне на сол и черен пипер на вкус. Сложете картофено пюре на едро ястие с гювеч. На повърхност поставете парченца кремообразни масло. Покрийте с фолио и печете във фурната за 15 минути. Извадете фолиото и продължете да готвите още 10 минути. служа веднага.
