Печени палачинки с месен пълнеж

Печени палачинки с месен пълнеж Печени палачинки с месен пълнеж

Палачинките са едно от най-обичаните ястия. Готвенето им отнема малко време, ако добре знаете рецептата и я имате под ръка две тигани, но възможно ли е да ги готвите почти всеки ден така за да не се притесняват и да радват само с нов вкус нюанси?

За целта само веднъж печете палачинки с месен пълнеж и просто се влюби в това ястие.

Рецепта за палачинки с месен пълнеж

Ястие може да се приготвя поне всеки ден, освен ако не следвате с фигурата му и честата употреба на нишестени храни може да доведе до здравословни проблеми. Но освен палачинки, много компоненти, които могат да озарят присъствието на брашно тесто. След като опитате да направите ястие по тази рецепта само веднъж, можете преценете колко и колко често да го готвите страхотно ястие, достойно за всяко кулинарно състезание.

Основните съставки за палачинки:

  • брашно – 300 г;
  • яйце – 4 бр .;
  • мляко – 600 мл;
  • захар – 1 супена лъжица;
  • сол на вкус.

Основните съставки за пълнежа:

  • моркови, червени чушки и бял лук – 1 бр .;
  • мляно месо – 500 г;
  • консервирана царевица – 300 г;
  • зелен консервиран грах – 200 г;
  • меко сирене – 100 г;
  • твърдо сирене – 200 г;
  • прясно смлян черен пипер и сол на вкус.

Основни съставки за заливане:

  • пилешко яйце – 4 бр .;
  • мляко – 100 мл;
  • нарязан магданоз – 1 шепа;
  • сушен босилек – 1 щипка.

Метод на готвене

Готвене палачино тесто (разбийте яйца, добавете ½ част мляко, захар и сол, разбъркайте и разредете с мляко, докато получаване на желаната консистенция на теста) и ги изпечете.

За да направите пълнежа, нарежете лука и морковите на ситно кубче. Запържете всичко това в малко количество олио и добавете кайма тук. След щателно пържене, когато не е останало сурово смлени частици, добавете консервирания грах и царевицата, с които предварително изцеждаха течността. Както и нарязани плитки червен пипер на кубчета Задушете за 3-5 минути на среден огън.

Настържете сиренето и отложете ½ част. Добавете каймата само два вида настърган кашкавал, малко повече сол и черен пипер и добавете зелени по желание. Дръжте сместа на огъня, докато не дойде време сиренето няма да се разтопи.

Вземете тавичка, намажете с олио. Задайте фурната нагрейте до 180 С. Поставете палачинка върху удобна равна повърхност, разстилате препечения пълнеж с лъжица, увийте както обикновено навийте на руло и сложете във форма. Поръсете отгоре със сирене.

След това правим дресинг: разбиваме всички 4 яйца с мляко, след това изсипете босилек, черен пипер и сол. Изсипете тази смес палачинки, поръсени със сирене и печете във фурната до златисто кафяво (около 30 минути).

Използвайте калъф за палачинки: ако палачинките не веднага изядени и остават, тогава те могат да бъдат замразени постепенно, и тогава използвайте в тази рецепта, която отрязва общата сума

Време за готвене

. Броят и размерът на палачинките, както и съда за печене трябва стават основна мярка.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: