Рецептата за десерт от печени праскови с маскарпоне. Праскови в сироп, състоящ се от ликьор, сметана масло и кафява захар. След това се пече под скара и се сервира с маскарпоне сирене Хранителна информация на порция: (4 общо) Калории 238, обща мазнина 1 6 g., Наситени мазнини g., Протеини 3 g., Въглехидрати 23 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с друзьями: Photo of the dish: Юнхи КимВреме: 15 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 праскови
- 1/4 чл. сирене маскарпоне или мазна заквасена сметана
- 1/3 чл. бъз или сладък десерт вината
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Несолено масло
- 2 с.л. л. и 2 ч.л. тръстикова захар Демерара
Рецепти с подобни съставки: праскови, сирене маскарпоне, заквасена сметана, кафява захар, ликьор
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната с грил. Прасковите нарежете наполовина и извадете кости, след това леко нарежете филийките с нож на няколко места.
- В термоустойчив тиган смесете течност и масло и топлина над среден огън. Гответе, като разбърквате, докато маслото ще се разтопи и течността няма да започне леко да кипи. Наредете прасковите нагоре и гответе за 4 минути, докато омекнат отдолу. всеки поръсете половин праскова с 1 ч.л. захар и сложете в тиган фурната. Печете 3 минути, докато прасковите започнат да се появяват кафяви петна. Охладете леко.
- Подредете прасковите в чиния и поръсете със сироп от тиган. Сервирайте със сирене маскарпоне.