Мексиканска рецепта за предястие на тостадос на скара пиле, физалис и сирене кесо бланко. Хранителна стойност на един порции: (общо 4) Калории 365, обща мазнина 11 г, наситени мазнини например, протеини 33 g, въглехидрати 34 g, фибри, холестерол, натриев мг., захар г. Сподели с приятели: 
Време: 2 часа. 35 минути Трудност: средни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr филе от пилешки гърди
- 4 тортили с диаметър 20 см. (Рецепта за царевична тортила, рецепта пшенична тортила)
- 450 gr зеленчуков физалис, обелете, изплакнете под вода
- 60 gr младо меко сирене кесо бланко (панир или Адиге), около 1/3 чл.
- 1/4 чл. пресен сок от лайм
- 2 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
- 1 чили чиполе в сос алобо, нарязваме едро
- Груба сол
- Спрей масло (попълнете гастрономично пръскачка)
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 2 с.л. нарязана салата от румън
- Нарязан на ситно червен лук, листа от цилантро и филийки лайм за В гарниране
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, сирене, люти чушки, тортила, физалис зеленчук, сирене кесо бланко, сок от лайм, чесън, лют червен пипер, маруля от румън, червен лук, килантро, лайм
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе марината: смесете в средна купа сок от лайм, филийки чесън и чиполе чили; да сол. Добави пилешко месо и се разбърква в хладилник за 2 часа в края на времето извадете месото от маринатата и нарежете на ситно ивици с дължина 30 см.
- Грил тортили: предварително загрейте скара до средна степен температура. Поръсете тортилите с олио и поставете на скара. Гответе, като обърнете веднъж, до хрупкаво, приблизително 1 – 2 минути от двете страни.
- Скара на месо и зеленчуци: поставете ивици пиле на скара, след което сложете целия физалис. готвач, обръщайки с главата надолу до физалис и пиле придобиват характерни белези, 4-6 минути. от всяка страна. Прехвърлете пилето в дъска за рязане, охладете леко и нарязани на 2,5 см филийки. Груби котлети физалис, сол с вкус и смесете със зехтин.
- Поставете тортилите на скара върху чиниите за сервиране. Поръсете с маруля от румън, пиле, сирене кесо бланко. За украса порции с кирантови листа, филийки лайм, поръсете с нарязано червено лук.
