Печени зеленчуци – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 час. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съза ве с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 700 gr. средни корени от цвекло, измийте и нарежете добре горна част
- 1 голяма тиква от индийско орехче (от 700 до 900 гр.), Нарязана разрежете наполовина и изчистете от семена
- 3 големи картофени грудки (700 гр.), Обелени
- 2 големи пащърнака (около 220 гр.)
- 1 средно червен лук
- 1 глава чесън, разделен на скилидки и обелете
- 2 с.л. л. зехтин, както и повече за пръскане
- 1,5 ч.л. сол
Рецепти с подобни съставки: цвекло, тиква от индийско орехче, картоф, корен от пащърнак, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Поставете 2 листа за печене във фурната и предварително ги загрейте 220 ° С. Нарежете всички зеленчуци на средни филийки. Смесете всичко зеленчуци с чесън, зехтин и сол в голяма купа. добре черен пипер.Внимателно извадете нагретите листа за печене от фурната, намажете ги или ги поръсете със зехтин.
- Разпределете зеленчуците равномерно между два листа за печене тях, така че да не се допират един до друг. Печете зеленчуци във фурната до омекване и златисто кафяво, като от време на време се разбърква, от 45 минути. до1 час
