Всеки знае, че можете да готвите огромно количество говеждо месо ястия, но прост въпрос, кои от тях? Много хора са прогонени задънена улица. Но това е много просто – всички видове гулаш, варовик, печено говеждо месо, котлети, обичани от детството и много други екстри. Например телешко яхния, много, между другото, вкусно ястие! Ието защо мрежата има толкова много възможности за подготовката си. Изащото всички са вкусни. Просто вкусовете на всички хора са различни. тук някои от тези рецепти, както се казва, на домакинята.
Contents
Печено говеждо месо със сини сливи
- За един килограм месо се нуждаем.
- Килограм сини сливи
- 130 грама разтопено масло
- Около 40 грама доматено пюре
- Двойка глави лук
- Една чаша месен бульон
- Сол и черен пипер на вкус.
Пристъпваме към процеса на готвене.
- Нарежете месото върху влакната на тънки филийки и поръсете брашното им.
- Разтопете малко разтопеното в тиган и запържете нашия месо, малко по-късно добавете към месото, нарязан лук лук.
- Пърженото месо трябва да се сложи в саксии, да се добави там доматено пюре, черен пипер, сол, черен пипер, изсипете бульона и сложете във фурната.
- След като говеждото достигне полуготово, трябва да извадите тенджери от фурната и добавете към тях предварително нарязани сини сливи.
- Остава само да изчакате, докато ястието бъде напълно приготвено, и по това време се грижи за гарнитурата.
Телешко яхния с гъби
За един килограм говеждо месо ще ви трябва:
- Двойка хитрост
- ½ чаша червено вино
- 25 грама брашно
- Млян черен пипер, сол, риган на вкус.
Пристъпваме към готвене:
- Отрежете всички филми от месото и нарежете вените
- Нарежете го на парчета и подредете в тиган, така че между тях имаше малко разстояние.
- Запържете месото от двете страни и сложете пателата.
- Добавете черен пипер, сол, брашно и риган.
- Разбъркайте всичко добре и добавете вино.
- Затворете всичко плътно, сложете на малък огън и изгасете 2 часа.
- И по това време нарязваме лука на половин пръстени, гъбите плочи.
- Пържете всичко до златисто кафяво, добавете към месото и оставете задушаваме още половин час.
Всичко, нашата телешка яхния със зеленчуци и гъби е готова. Да гарнирам Можете да сервирате картофено пюре.
Печено говеждо месо с грави
За килограм месо ще ви трябва:
- Един лук
- Един морков
- Млян черен пипер, сол на вкус
- 20 грама брашно, заквасена сметана, доматено пюре
Получаване:
- Нарежете месото на малки парченца, сложете в тенджера и изсипете вода, така че да покрие месото с три сантиметра.
- Поставете на огън, отстранете пяната.
- Добавете ситно нарязан лук и настърган в тигана моркови.
- Поставете там доматено пюре, заквасена сметана и дафинов лист.
- Покрийте и оставете да къкри на плиткия огън за час и половина
- Разтворете пърженото брашно в малко количество вода и добавете в тиган няколко минути, докато оредят стича.
- Сол, черен пипер и се обадете вкъщи на масата.
Телешко яхния с домати и картофи
За един килограм месо ще ви трябва:
- 3 глави лук
- Глава чесън
- Един домат
- Седем картофа
- Сол, черен пипер на вкус
- 85 грама масло
- 100 грама сирене
- 150 грама майонеза.
Започваме да готвим:
- Нарежете говеждо месо на филийки, домат и лук – на кубчета
- Смелете с нож половината глава чесън.
- Поставете всичко в тиган, сол, черен пипер и внимателно да се смеси.
- Оставете сместа да се маринова за 30 минути.
- Докато месото се маринова, трябва да обелите и нарежете на кубчета картофи.
- Подредете саксийните парчета месо, така че да заемат половината от цялото пространство.
- Поставете там скилидка чесън
- Изсипете майонезата отгоре (една лъжица на тенджера) и сложете картофи.
- След това наредете нарязаното сирене
- И на финала сложете парче крем във всяка тенджера масло.
- Затворете всички капаци и сложете във фурната за 2 часа
Печено телешко с моркови, картофи и гъби
За килограм месо ще ви трябва:
- 50 грама мазнини
- 2 скилидки чесън
- 20 грама доматено пюре
- 3 глави лук
- 3 моркова
- 250 грама варени гъби
- 9 картофа
- Сол, черен пипер на вкус
- магданоз
Получаване:
- Нарежете месото на парчета, лукът – на половин пръстени, морковите филийки.
- Пържете всичко
- Прехвърлете в тиган, добавете сол и черен пипер и оставете да къкри бавно 2 часа на огън
Приятен апетит
